1。中华鲟属于海鲜吗

中华鲟属于海产品。中华鲟学名锯缘青蟹，因其蓝色外壳的锯齿状边缘而得名。福建人把中华鲟分为中华鲟和红鲟两种。

二、中华鲟吃什么食物

1、不宜与水果同食。

蟹肉的主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素a，因此，不仅味道鲜美，而且营养丰富。但若与水果同食，则容易与水果中所含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不易消化，加重胃肠负担，还可能引起腹泻等症状。所以，吃螃蟹后不要马上吃水果，尤其是柿子等含鞣酸的水果。

2、忌与酸奶同食。

螃蟹属于寒性食物，容易引起腹泻，但酸奶中含有丰富的乳酸菌，可以加速肠胃蠕动，所以吃酸奶配螃蟹更容易引起腹泻，尤其是脾胃虚寒的人。

3、避免和啤酒一起吃。

很多人喜欢边吃螃蟹边喝啤酒，容易引发痛风。螃蟹属于高嘌呤食物，人体内嘌呤的代谢终产物尿酸会加重痛风症状。所以嘌呤代谢异常和痛风的患者一定要谨慎吃螃蟹。#13;