1。柿子上市时间

柿子一般10月份上市，但还是要看品种。一般小圆柿子第一次霜降节就差不多了，大磨盘的柿子节稍微晚一点。耐贮藏的柿子，一般都是果实发青时采摘，自然转黄时再食用。

1.牛心柿子

牛心柿6月初开花，花期约7~12天。果实形似牛心，顶端呈乳头状。牛心柿果肉酥脆，9月中旬果实由绿转黄，10月上旬成熟，色泽橙黄。

2.罗田甜柿

罗田甜柿果实中等，果皮粗糙，成熟果实橙色。果实中可溶性单宁含量低，不需要人工收敛剂，肉质优良。它在十月中旬成熟，采摘后可以生吃。

3.鸡心黄柿

鸡心黄柿表面有光泽，体积较小，与鸡心大小相近，故名。属晚熟品种，耐贮藏，色泽鲜红，9月中下旬可采摘。

二、柿子的食用禁忌

柿子性寒，胃寒患者最好不要吃；柿子鞣酸含量高，容易与铁结合，不利于人体对铁的吸收。贫血患者应尽量少吃。柿子含有大量的糖果胶。长期吃柿子会形成龋齿，也会影响钙的代谢和吸收。糖尿病患者不宜食用，儿童和老人尽量少吃。#13;