1。花生出油(沥干)怎么办

1、处理方法

(1)花生米除油后不能再吃，只能用于堆肥。

(2)一方面，花生米除油后口感变差，口感像蛤蜊；另一方面，花生油去除后黄曲霉毒素可能超标，对人体健康造成危害(需要注意的是，黄曲霉毒素不溶于水，在一般高温环境下不会分解，用日常手段很难完全去除)。

2.防止花生失油的方法

(1)发生花生油损失时，应及时改变花生的储存方式，避免花生油损失。

(2)首先需要将花生晒干并保持干燥，然后将花生放入塑料袋中密封保存，最后放入冰箱或放在通风干燥的地方保存。

二、花生油的原因

1.花生油损耗多发生在7-9月。在高温潮湿的环境下，花生容易氧化，导致脂肪变质变色。去油”酸败变酸，导致出油率下降。

2.当花生的含水量在10%左右时，一旦温度上升到30℃就会发生 加油吧！变质，而且花生的含水量和温度越高，变质速度越快。

3.花生上油后，种皮颜色变得又黑又深，很容易脱皮。同时，子叶由乳白色逐渐变得油糯，口感逐渐变差。