第一，莲子干生吃可以吗

莲子干可以生吃，很好吃。生吃的时候一定要选择干净新鲜的干莲子。另外莲子又苦又冷，很硬。最好去掉核再吃。莲子芯不能直接扔掉，但可以收集起来泡茶，有清热解毒的功效。还可以用莲子芯做炒菜炖肉，美容养颜可以降火。

二、莲子干的禁忌

莲子是凉性食物。虽然无毒，但是可以降火，降低体温。脾胃虚寒的人不宜食用。莲子能治消化不良，但也是不易消化的食物。消化不良的人不宜多吃。另外，大便干燥的人不宜多吃。否则，病情会恶化。最后是感冒患者，因为莲子含有多种有效成分，会对感冒症状产生严重影响，感冒患者不宜多吃。#13;