首先，青干草的营养价值

青干草的营养价值因草料种类、收割时间、烘干方式、收割方式、烘干方式而异。一般豆科牧草青干草的粗蛋白为12%~18%，禾本科牧草为8%~12%，比农作物秸秆高1.2倍。豆科青干草富含钙、磷、胡萝卜素、维生素K、维生素E、维生素B等多种维生素。在青干草中，维生素D是牲畜的必需维生素，它是在晒青干草时产生的。同时还有动物必需的各种氨基酸、矿物质和微量元素。青干草又香又好吃，各种牲畜都喜欢吃。也是草食家畜必不可少的草料和秸秆等不可替代的家畜食物。只有优质的青干草才能保证牲畜的正常生长发育，获得优质高产的草产品。

二、调制技术

1、地面干燥法

地面干燥是一种广泛使用的干燥干草的方法。收草后，就地晾晒5-6小时，让其枯萎，用草耙形成疏松的双排草垄，晾晒6-7小时，含水量35%-40%。使用集草器集成一小堆或使用打捆机捆草。集成的小堆草可根据情况晾晒1~2天，可晾晒成含水量15%~18%的干草。

2、秸秆干燥法

饲料植物，尤其是豆科饲料植物，高大，含水量高，不易排水。草架晾晒时，可在地面晾晒4-10小时，当含水量降至40%-50%时，自下而上逐渐堆积。虽然秸秆架晒法需要花费一定的资金，建造秸秆架需要较多的劳动力，但是秸秆架晒可以减少雨水的流失，通风好，干燥快，可以获得较好的青干草，营养损失少，特别是在潮湿地区，适合推广应用。

3.使用化学品加速干燥。

近年来，国内外研究了加快豆科牧草干燥速度的化学药剂，碳酸钾、碳酸钾扩链脂肪酸混合溶液、碳酸氢钠等被广泛应用。原理是这些化学物质可以破坏植物表面的蜡质层结构，促进植物体内水分的蒸发，加快饲草的干燥速度，减少蛋白质、胡萝卜素等维生素的损失，但成本会增加，适用于大面积草地。

第三，青干草的储存

1.配制好的青干草要合理储存，能否合理安全储存是保证青干草质量的关键。如果储存方法不当，不仅会影响干草的质量，还会引发火灾事故。

2.牧草储存时，根据设备条件和方法的不同，干草中营养物质的消耗和损失也有很大差异。露天堆放时，养分损失20%~40%，胡萝卜素达到50%以上，尤其是雨后，堆顶和堆底霉变达到1米左右。稻草棚保藏中营养和胡萝卜素的损失分别为3%~5%和20%~30%。高密度捆包贮藏，营养成分损失仅为1%，胡萝卜素损失为10%~20%。#13;