2020年,一场疫情冲走之后,所有行业对这一点的认识更加清晰和深刻。供应链也率先柔性化、定制化、数字化,服务越来越精准,治理由经验驱动到数字化。
JD.COM、苏宁等互联网企业已经显示出买断整个供应链的野心,供应链对各大企业的赋能也变得明显。得益于供应链治理的成熟,中小企业也获得了走向智能化、数字化的机会。
也就是说,高度数字化的企业正在通过构建更快更完善的供应链来占领增长高地,而数字化程度较低的企业在关键时刻意识到了幼稚供应链的重要性。
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打造“轻型公司”
麦当劳和苹果之所以能降低影响力,全面觉醒,是因为他们在供应链上的不断更新和本地化增长策略。
截至2020年底,麦当劳已斥资15亿元,宣布与泰森、宾宝、新夏回、紫丹四大肉类、面包、物流、包装行业供应商在湖北孝感建立麦当劳湖北供应链智慧产业园。
供应链智慧产业园预计2023年建成,占地面积超过30万平方米,覆盖食品生产、环保包装、冷链配送全产业链,预计年产值近15亿元。
业内人士表示,麦当劳投资供应链是为了进一步深入中国中西部地区。2022年前,麦当劳设计超过4500家餐厅的目标正在稳步举行。
事实上,麦当劳作为供应链中的主控企业,在受到疫情重创的餐饮行业中。麦当劳之所以能大幅降低影响,加速全面复苏,根本原因还是在于供应链中麦当劳增长战略的不断更新和本土化。
同样,一直被认为拥有一流供应链的苹果,也没有把供应链治理当成一个无足轻重的治理工程,而是当成了deus ex在激烈竞争中的斗技。
今年以来,台湾省苹果代工厂纬创宣布将昆山组装厂出售给mainland China李勋,随后mainland China玻璃外壳厂兰斯科技宣布以99亿元现金收购台湾省金属外壳厂科成科技旗下的两家泰州工厂。
业内人士表示,这一系列问题反映出大陆厂商正逐渐在苹果供应链中扮演更重要的角色。
简单来说,在苹果公布的供应链200强名单中,2018年至2019年间,苹果新增17家大陆企业作为主要供应商,苹果供应链风格向大陆倾斜的趋势已经非常显著。
先是2021年,苹果下令增产的消息也流行了一段时间。下游产业链公司透露,下一季度和下一季度的生产设计也已经确定。
在库克的带领下,对核心工艺和商业效率有着高度追求的苹果逐渐成为供应链治理优秀的“轻公司”。
苹果200强供应商漫延(途远网)
就像物流中的大手笔,苹果供应链的每一步都有一定的借鉴意义。
苹果一直是香港国泰空公司的最大客户。为了实现供应链的快速性,苹果运输产品的成本比海运高出近50倍。作为交换,苹果从未在新品发布等关键时刻掉链子,也绝不会被金融危机、新冠肺炎疫情等“黑天鹅”带来的库存压得喘不过气来。
苹果顶着拥有最完善供应链的光环,与一流的供应商一起创造了无数一流的产品。
“21世纪的今天,全球产能过剩,竞争加速,产品的创新越来越快,快速性成为越来越多制造业的首选,甚至不惜牺牲利润,扩大订单,让配套工厂进行库存甚至生产。苹果是这方面的领导者和标杆。”国内领先的智能循环托盘服务商小蚁托盘负责人侯凯评价道。
当市场端和生产端都存在不确定的颠簸时,供应链的快速性对整个流程的运作效率几乎是决定性的。
面对这场全球性危机,麦当劳、苹果等一流供应链管理公司不断刷新对供应链的掌握和管理,尽可能降低风险,提高工业能效。可以说,供应链治理是企业永恒的话题。
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数字授权
JD.COM和阿里加快供应链改善进程,提高供应链效率,建设全新的产业基础设施。
淘宝店铺,商品分类和word path有什么区别?90%的商家还不清楚。
具体来说,JD.COM的定位是“基于供应链的工艺和服务企业”。
JD.COM数字智能社会供应链包括四个部门:商品供应链、服务供应链、物流供应链和数字智能供应链。它具有数字化智能、全链路、社会化三大特征,能够通过数字化协同和网络智能化,持续优化垂直行业供应链的成本、效率和体验。
阿里巴巴的DChain数字供应链是基于DT时代的云供应链。现已横向整合支撑阿里天猫超市、盒马等多个业务板块,现已支撑5万商家、6亿+消费者的消费需求,链接生产、消费、物流等全商业生命周期。
菜鸟供应链新品矩阵涵盖数字智能大脑系统、数字智能仓储配送服务、数字智能全案解决方案、商流联动产品等全链路、全场景的物流供应链服务产品体系。
“以前不同企业的供应链策略有不同的选择。快速和成本是两个主要的选择。有些企业还会根据产品处于导入期、成长期、成熟期、衰退期的周期来调整不同的供应链选择。”侯凯说。
除了阿里、JD.COM等巨头企业搭建平台让中小企业成长,专注于垂直领域的纯服务商也带来供应链空的无限想象空间。
以小蚁托盘为例,托盘领域的垂直度和专业性,使其在为企业数字化提供定制化成长的过程中,显得更加幼稚。
依托团队自主研发的托盘智能芯片,小蚁托盘实现了仓储物流的全数字化:定点定位、感应入库、自动入库、自动寻找堆码中的货物;对运输时效和货物安全的考虑包括运输节点提醒、到达延误预警等。对于特殊货物,还实现了运输震动监测、运输温度记录、预警等一套完善的智能方案。
全程运输可视可控,异常/延误到达提醒推送到移动端,物流运输安全有效。
对于很多传统制造企业来说,过去想做而不敢做的数字化升级问题,通过小蚁托盘等垂直专业服务商得到了较好的解决,企业无需额外的成本和投入即可实现。
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新的解决方案治理
供应链不再是“购销存”,直播、新茶等热门赛道下半场的竞争是供应链治理的较量。
2020年底,在过去一年中更快称霸Aauto的有货主播辛巴因其团队直播“糖水鸟巢”受到行政处罚,消费者信任度一落千丈。
虽然头部主播有自己的选品团队,但对于大部分项目来说,高频的产品推荐总是难以做到尽善尽美。这在一定程度上反映了供应链治理升级的重要性和供应链失效的结果。
小蚁托盘负责人侯凯分析道:“带货主播和MCN组织好像站在幕前,远离供应链。但现实中,在与直播的下半场竞争中,他们不仅要善于做内容、经营流量、挖掘用户、销售商品,还要完善供应链的治理。”
有货主播和MCN组织是控制流量的销售终端,无论触及生产环节还是物流售后环节,都很容易加上自己的肩膀。因此,学会供应链互助,学会更好地管理供应链,是主播和MCN组织需要克服的下一个难题。
辛巴团队“翻车”
同样是在供应链升级的关键时刻,又有新的茶企出现。在过去的一年里,供应链治理水平的高低也是hi-tea和Naixue的茶叶成为新茶第一股的决定性因素。
具体来看,去年各大新茶企在SKU数、融资流程、数字化升级等方面进行了激烈的较量,但无论哪种偏向升级,都对企业的供应链治理能力提出了更高的要求。
“奶茶是一个低消费、高频率的产品类型。所以走精品路线的喜茶、乃雪茶、蜜雪冰城,都需要不断扩张门店,甚至走出国门。”奶茶原料供应商妮可(Nicole)告诉锌秤,“然而,扩张也意味着每月的消费量将呈指数级增长。随着量的增加,供应商会更多,城市的物流成本和同款成本也会增加。因此,对于品牌来说,通过改善供应链来降低成本是一个重大问题。”
陕西铜川市一家鲜榨果汁厂的Ashley曾对锌秤提到,在冷链运输和装卸过程中,对在线温度监测的需求非常强烈,整个供应链的运行轨迹和内部温度曲线清晰可控,对于管理者辨别产品是否变质、实时施救具有重要意义。
冷链食品/特殊化学品:记录储存、运输、装卸过程中的温度,设置区间限值,超过报警。
作为定制服务的供应商,侯凯也提到,在物流运输过程中使用小蚁托盘的主要作用,不仅仅是提高供应链的完善度,还可以降低同样的成本,让管理者用数据解析代替简历解析。
具体来说,小蚁托盘的背后是强大的数字化支撑,无论是自研智能芯片,还是后端软件中心平台。
纵观现在的消费市场,依靠大数据和个性化分析的趋势越来越明显。柔性生产、快速响应和数据对接的能力需要与各大厂商的增长措施相匹配。而且随着消费时代的加速增长,供应链不再是传统的“购销存”,而是发票流、资金流、条约流、货物流的产业集群。
在风险与机遇并存的2021年,只有大量的目光聚焦在供应链的成长上,这是决定企业运气的转折点。
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