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在家能做什么赚钱:探索农村新商机
有毒大米,瘦肉精,地沟油,三聚氰胺…媒体不断爆出问题食品后,人们越来越关注食品安全。许多消费者开始主动寻找安全可靠的食物来源。他们甚至去郊区购买新鲜食品,在郊区购买大量散养的散养鸡蛋,采摘新鲜的蔬菜和水果,以确保家人的安全。
正是在这样的背景下,生态农场体验店这种新型的蔬菜经营模式悄然兴起。新鲜蔬菜从农场到餐桌,全程订购、配送、监管,让人们不出门就能吃到放心菜。
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在家吃安全的食物
“只要食品安全可靠,我们吃得安心没关系。”福州的李女士非常关注食品安全,经常为如何买到安全健康的食品而头疼。其实,随着生活水平的提高,很多人,尤其是一些经济条件较好的家庭,都会有和李女士一样的心——希望吃到安全放心的全天然食品。
人们想吃到安全放心的食物,福州某小区谷阳高山生态农庄社区体验店就是在此基础上应运而生的。“我们的菜都是在古老的海洋山上种植,用天然山泉水灌溉,人工除草,不使用除草剂,利用仿生技术和天然生物链进行驱避。”一位销售人员告诉创业仆人,店里的蔬菜都是天然无污染的有机食品。
“我们体验店也有很贴心的服务。水果和蔬菜可以订购并送货上门。如果是在店里买的,还可以当场检查是否有农药残留。而且会员可以亲自去我们的种植基地,体验农耕生活。如果会员愿意承包一块地,还可以通过网络随时监控自己专属农场的种植全过程。”销售人员说,“我们省去了中间商的成本,蔬菜都是自己生产销售,价格和普通蔬菜差不多。”
在走访中,创业仆人了解到,超市销售的无公害蔬菜价格是普通蔬菜的两到三倍,而这家高山生态农产品专卖店的货源全部由总公司从闽清古山打包配送,省去了不必要的中转费和运营费用,使得销售价格低于超市销售的无公害蔬菜。
在家可以做什么赚钱?
据了解,目前福州市场的无公害蔬菜一般只在超市销售,社区模式体验的生态农场体验店数量还比较少。上述生态农庄体验店负责人表示,目前还在探索阶段,未来会继续更新特色服务,扩大市场份额。
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适合中高端社区
“我们的门店主要在中高端社区。”上述销售人员表示,这种原生态农业专营店只开小区,农副产品从养殖场直接送到客户手中。同时,经营者也根据消费者的需求调整每个季节种植的产品,经营者通过各种互动达到与消费者零距离的目的。
“如果消费者有兴趣,还可以以几户或一个社区为单位,承包一定面积的土地作为专属农场。这样经营者可以和消费者分摊经营成本,消费者不用出门就可以吃到安全的农副产品。”
业内人士表示,这种新型的蔬菜经营模式在北京、上海等地比较流行,在600户以上的社区开设加盟店比较合适。这类小区消费基数大,潜在客户多,尤其是一些高端小区,住户多为收入相对较高的高级白领,对食品安全要求较高。同时,这些消费者通常很忙,通过电话订购产品并送货上门。
值得注意的是,前几年超大等公司尝试经营无公害蔬菜专营店,但均以失败告终。专家认为,这是因为无公害蔬菜整体价格偏高,很多消费者买不起,收入较高的群体很少有时间逛蔬菜店,大多选择每周去一次超市采购,导致无公害蔬菜专营店经营不好,只能选择进超市。
因此,专家建议,投资者加盟原生态农庄店之前,需要先进行市场调研,在相关人士的指导下,寻找大型中高端社区,确定其潜在客户规模;另外,开店时,经营者可以通过提前赠送商品的方式进行宣传,让居民了解产品;同时,高质量、有特色的配套服务也是其制胜法宝。
特别需要提醒经营者的是,一定要保证所销售的食品是安全健康的全天然有机食品。目前,国内市场上的有机食品真假难辨,一些不法商贩借此机会将普通蔬菜冒充有机蔬菜,失去了消费者的信任。
因此,在信息极度不对称的有机蔬菜市场,经营者如果能以有效的质量信号突出自己,将会获得巨大的回报。
蔬菜专卖店比市场便宜1元/斤。
创业仆人来到惠晶新城黎塘无公害蔬菜摊位,发现很多市民都去摊位买菜。黎塘“无公害蔬菜”合作社经理助理梁大明说,这家店卖的白菜才3.5元/斤,同质的都比市场平均便宜,日销量1000-2000斤。据佛山市农业局统计,截至今年6月底,该市“农超对接”试点单位已向对接超市供应产品销售额680多万元。
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