24岁的王丽脱下职业装换上工作服，从“为别人打工”变成了“为自己打工”。辞职创业，大学生开始开卤菜店卖红烧肉赚钱！
她在大学食堂开了一家小吃店。她认为这个“不华丽”的转身让自己意识到了创业的艰辛。
锻炼自己。她辞去了小老板的工作
昨天16点左右，我在辽宁大学遇到了王丽。
她个子不高，戴着近视眼镜，身材略瘦。如果她不是穿着印有“后勤集团”字样的红色t恤，她和周围的大学生没什么区别。
王丽，市场营销专业，大连庄河人。她于2007年毕业于师范学院。男朋友同年从辽宁大学毕业，现在在沈阳一家机床公司工作。
带着王丽，她来到了学校第三食堂，她租的摊位就在食堂北门旁边。两个摊位，一个是卤肉店，各种卤肉，卤菜，一个是搞各种炸串的！
谈及自主创业的经历，王丽说:“我表哥2007年从辽宁大学毕业后就经营这个摊位。后来她去校外开了另一家店，游说我接手。”
王丽说:“刚开始我表哥搞红烧肉的时候，我极力反对。她来游说我接受，我拒绝了。后来她让我男朋友做我的工作，慢慢我就不那么反对了。”
王丽觉得辞掉贸易公司月薪两三千元的工作，可以让自己得到锻炼，收入也比在贸易公司高，于是下定决心接手表妹的摊位。
今年9月，王丽
我从我堂兄那里拿到了摊位。“跟我自己开一家新的没什么区别。我得办理各种手续和健康证明。我的手艺是后来学的。”王力说。
王力说:“两个多月过去了，我遇到了很多困难。这是以前无论如何也想不到的，但我咬紧牙关坚持下来了。”
支持展位在遇到困难时节约运营成本
王丽坦言目前的经营状况给自己的压力很大:摊位租金每月4000元，电费700元每月2900元，三个员工每月2900元。“现在每个月收入7000元左右。”
王丽说，她已经想了一些扭转不利局面的办法，跟着刘师傅根据当地群众的口味对配方进行改进升级，提高服务质量。她不能坐等秋季入学的新生人数增加。
你是学市场营销的，现在却在卖红烧肉。有没有“失落”的感觉？
王力:大部分知识是不需要的，但是专业知识在装车、定价等环节还是可以用到的。我什么都没丢。创业让我收获很多，也学到了很多。
给别人打工和自己创业完全是两种感觉。以前我只要完成上级交给的任务就行了。现在虽然生意小，但大事小事都要考虑。很累，但是很饱。
如果让你和大学朋友分享你的创业经历，你会怎么总结？
王力:脚踏实地，从卑微的事情做起，相信自己一定会成功！
想了解更多红烧肉熟食的菜谱，开小店或者摆摊的可以给我一点关注。留言也是可以的，我会一一回复的！
