其实8090后成为餐饮行业的主力军是非常正常的。因为随着时代的发展，80后、90后已经占据了中国总人口的1/3，随着生活水平的提高，他们会更加注重生活质量。时尚、健康、生活品质成为他们的消费诉求。

现在普通的传统食品，比如包子、馒头，已经很难吸引他们了。他们大多选择营养、健康、无脂肪的面包和甜点，因此在餐饮业的消费也在增加。而且一些70后的消费者经常在自己家里做，不经常出去吃饭，购买力小很多。

二、8090后餐饮行业的消费特点

8090后成为餐饮行业的主力军，证明餐饮消费逐渐年轻化。现在餐饮市场主要以年轻消费群体为主，所以他们的消费习惯和观念也会引起新的趋势。这个时候，创业者需要了解8090后餐饮行业的消费特点，并根据这些特点对餐厅进行一些改进，以适应市场的变化。

8090后餐饮的特点主要有以下几个特点。首先，他们喜欢时尚、新颖和有特色的餐馆和食物。8090后是年轻一代。他们内心丰富，喜欢被别人夸奖，思想开放，对一些新鲜事物接受程度较高。所以他们在餐厅消费的时候更喜欢一些新奇的，有异国情调的东西，不那么在意品牌和知名度。

第二，他们更注重自己的感受，在餐饮消费上也会遵从自己的性格和喜好。许多年轻人也认为在外面吃饭不仅是对自己的奖励，也是生活质量的提高。所以我很重视自己的品味。第三，对互联网的依赖逐渐增加。90后是在互联网时代成长起来的一群消费者。上网频率会高于其他年龄段。很多人出门离不开手机，外卖成了他们消费的一大方式。

这些都是8090后餐饮消费的特点。创业者在经营店铺的过程中需要根据消费者的特点进行一定的调整，比如设置线上线下双模式的销售方式；在产品上发挥自己的特色，从而吸引更多的客户。

8090后成为餐饮行业的主力军是必然的，因为时代是不断发展变化的，没有什么是一成不变的。餐饮业要做的是敏锐地观察消费者的变化，不断调整门店经营，及时适应市场发展，满足消费者的需求。如果不调整，很可能会被市场淘汰。