餐饮业是一个神仙行业，很受消费者欢迎。所以很多创业者也想开个小餐馆。但是，开一家小餐馆并不是一件简单的事情，各方面都需要考虑。开店有个基本问题，就是开个小餐馆需要环评吗？环评的标准是什么？下面给大家简单介绍一下。希望能给创业者带来一些帮助。

一、开小餐馆环评后续步骤的基础

一般来说，小餐馆的开业需要进行环境评估。只有通过了环评，才能拿到营业执照。营业执照是什么？营业执照是什么？营业执照是开餐馆的一个基本问题。没有营业执照，小餐馆是不能开业的。所以要进行环评，环保局可以处理，也要看经营场所是否符合要求。其实小餐馆的环境影响评价是有一定法律规定的。根据《建设项目环境影响评价分类管理目录》，简单介绍了开设餐馆需进行环境影响评价的相关事项，餐具应集中清洗消毒后方可办理后续评价手续。

二、开小餐馆做环评的依据是店面的选址

看了上面的建议，有些人心里只有一个冲动，就是原来开个小餐馆必不可少，需要环评。事实上，并非如此。对环境的评价其实和店铺的位置有一定的关系。店铺的大小也会影响对店铺的评价。其实有些地方小旅馆的经营者可以和工商局的人沟通。经过沟通，不需要申请环评。所以主要还是看当地的政策，以及经营者和工商局的人沟通的结果。

三、开小餐馆做环评的步骤

店铺的发展还有一个需要注意的方面就是环境评估的步骤。下面给大家简单介绍一下。我希望你做生意时不会有任何问题。首先，要进行环评，必须向直属环保局提交申请表。如果他们同意，他们会给操作员一张意见表。经营者拿到意见表后，需要拿着意见表到环保局认可的单位办理评价报告。拿到上述报告后，他们还要去当地的环境监测部门申请监测。监测站的费用还是比较贵的，按照环评报告中要监测的内容收费。如果酒店需要监测噪声、固废、污水等处理措施，在这些处理措施的监测完成后，会出具一定的报告。把这些报告拿到环评编制单位，会给环保局出一份报告。运营商店铺正式开业后，会将此报告交给店铺。

环评是很有价值的，因为我们都知道开一个小餐馆必然会给附近的居民带来一些不利，所以质监部门有必要对小餐馆的噪音、污水等方面进行检测，这是对居民负责的一种方式，只有这样店铺才能有长远的发展。