随着人们生活节奏的加快，很多上班族和创业者会在早上和中午选择快捷方便的快餐店。快餐店味道好，菜品多，时刻提供了极大的便利。很多创业者也看到了这个商机，选择开快餐店。

1。快餐店客流定位及地址选择

快餐店要赚钱的地址选择很重要。快餐店主要面对白领、学生和流动人口，所以地址选择应该在工厂、写字楼、繁华商业区、校园等附近工薪阶层或学生会聚集的地方。，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方。这些地方客流大，客流充足。

尽量选择美食街或交通干线、商业区、住宅区的中心。选择地址时，需要分析店铺周边积极性的有效性，调查店铺是否有给排水、照明电、动力电、排风、排烟系统。这些都决定了你的快餐店能不能赚钱。

2.快餐店的装饰风格

快餐店的装卸要根据你的客流定位来装修。客流要奢华，大众要装修贴近生活。装修风格决定了你的快餐店能不能赚钱，装修包括餐厅和厨房设施的装修。装修要简洁明快，给顾客一种轻松愉快的感觉。厨房也要尽量使用不锈钢等材质的厨具，给顾客留下干净卫生的印象。开放式透明的厨房，让顾客清楚地看到自己食物加工的全过程，会大大提高你快餐店的赚钱能力。

3。快餐店的菜肴选择

菜品的选择要根据顾客的定位和地域定位，高级的地域定位菜品要改进，公共场所的菜品要符合大众的口味，快餐店才能在经营中赚钱。

快餐经营的类型可以分为三类:

饭菜:如炒饭、蒸饭、烩饭、盖浇饭等。

面条:比如汤面有杂酱面、煎蛋面面条、牛肉面、炒面、类似面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米粉等。

面食:如包子、蒸饺、蒸饺、煎饼等。

快餐店的种类不要太复杂，否则会让你的快餐店看起来一点特色都没有，无形中增加了厨房的工作量，让整个快餐店难以经营。

4。快餐店赚钱的管理方法

快餐店讲究一个快字，这是快餐店赚钱的法宝。上菜的速度决定了顾客的满意程度，菜品的质量要在速度的基础上得到保证。服务质量要高，站在顾客的角度思考，完全以顾客为中心才是快餐店通过体验挣钱的目的。

快餐店的竞争也很激烈。快餐店要想在经营中赚钱，必须以顾客为中心。快、好、笑是快餐店赚钱的三大规范。他们要想做好，就必须付出更多的努力去学习和完善自己的规范，才能做好。