事实上，面条是我们每天最喜欢的食物之一。同时，边肖也注意到，我们身边的面馆越来越多，证明这家面馆的利润还是很可观的。现在我们来看看一天卖200碗面能赚多少钱。

相信自己亲手煮过面的人都知道，一碗面的成本并不多，一碗面作为主体的成本在1元左右，所以量很大。当然，现在的面里还会加入其他配料，根据面的不同，比如牛肉、蔬菜、肉丝、西红柿炒鸡蛋等等，成本肯定会上去，一碗面的成本大概在4-4 5元左右。如果一碗面的均价在10元左右，一天200碗面的销售额是2000元，剔除成本的利润是1200元左右。

当然，开一家面馆的成本不仅仅是原材料成本，还有每月的房租、员工工资、日常水电费，这也是一笔不小的开支。面馆小的话，就算50平米，一个二线城市的月租也就一万左右，每天300元左右。工作人员大概是一个厨师和两个服务员。自己帮忙的话，工作人员的工资可以省一点，每天要花400块。再加上每天的水电费等零碎消费，一天卖200碗面能赚400元左右，月入过万，超过大部分农民工，收益还是很可观的。

当然，要想增加利润，每天多卖几碗面，就必须在面条的口味上下功夫，仔细研究周围人的口味和消费习惯，不断做出调整。一碗面虽然做起来简单，但是怎么做简单才是最难的。现在街上面馆多，竞争压力实实在在，创业者不能掉以轻心，要保持进取的心态。

如果是第一次开面馆，没有经验，可以选择加盟现有面馆品牌。毕竟积累客源和做面团是需要时间的，而且市面上生意好的面馆大多都是品牌店。加盟的好处是省时省力，当然资金也会相应增加。可以根据自己的情况选择。

我相信大家对你一天卖200碗面能赚多少钱都有个大概的概念，但这只是个参考，还得根据市场环境来判断。但可以肯定的是，开面馆的前景还是挺好的，经营得好，有前途。