餐饮业是永远不会被淘汰的朝阳产业。在60%以上的小投资者自主创业的当下，城市选择餐饮行业作为事业的敲门砖。其中，以炸鸡、汉堡为代表的西式快餐是市场大、利润高、风险低的优质创业项目之一。但是由于资金有限，很多创业者对于开一家汉堡店的投资预算并不是很清楚。如果创业者只有4万元的启动资金，可以开汉堡店吗？

单从投资的角度来说，4万块钱很难开一家汉堡店。就算是磨头的烧烤摊，琐碎零星的投入成本，也能跨越3-4万元，更何况是环境优美，氛围温馨的高级汉堡店。

但是从创业的角度来说，4万元的启动资金足够开一家汉堡店了。

创业的本质是没有条件去创造条件，即使有资金缺乏，也只是一个难题。对于创业者来说，缺少的只是解决这个难题的方法。

创业者可以用4万元的初始资金作为敲门砖，找几个志同道合的投资人，一起分摊开店的成本，那么也可以随便凑个15-20万的开店资金。

15-20万元的开仓基金是比较理想的开仓基金。在州区，开一家汉堡店绰绰有余。即使在二三线城市，你也可以开一家慷慨的汉堡店。

但如果创业者真的很难筹集到足够的资金，又想在没有资金的情况下开一家汉堡店，能开吗？

此时此刻，我们需要计算开一家汉堡店的最低预算。开一家汉堡店需要多少钱？

汉堡店的主要投入包括租金、装修、人力、设备、材料。其中，租赁费用最低预算应该在3000-4000元。投资人照例要准备半年的租房费用，所以要投入2万左右。装修费用以每平米平装500元计算，一个30平米的汉堡店就要15000元。

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汉堡店的主要设备有烤机、煎锅、盐析机、冷柜、可乐机、保温柜、烤箱、微波炉、制冰机、收银机、抽油烟机。其中，相对于昂贵的2000元的硫化机、8000元的焦机等300-1000元左右的设备，最低投入在15000元左右。

除去投资人本人，人工成本至少需要两个工人，最低4000元。材料包括面粉、沙拉、鸡肉、裹粉等。估计5000元。其他杂费2000元。

最后合计下来，最低投入成本约6万元。

也就是说，在一个租赁成本很低，人力投入很少的地区，开一家汉堡店最低6万元。

但是，这里需要投资者注意。做汉堡、炸鸡、饮料等产品需要手艺，学手艺是要花钱的。而且更重要的是，如果开汉堡店省时，最后没人光顾，只能看着死店叫苦不迭，那还有什么意义？还不如不打开呢？

所以，存钱不是出路，赚钱才是出路。创业者既没有技能，也没有简历，为什么不考虑成为汉堡加盟店呢？

比如Tom’s House Hamburg，为创业者提供从选址、装修到产品技术、广告策划、低成本材料供应等全方位的加盟服务。而且加盟费不到一万。这样开汉堡店不是更省心省力吗？

一般来说，投资人开汉堡店不是为了省钱，而是为了赚钱。如果资金不足，可以想办法筹集资金，运用创业者的心态去做事，用投资人的眼光去选择创业项目。最终，他们会成功的！

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