大家要明白没有一款烤箱适合所有人，一定要根据自己的需求做足功课！
当然，选择烤箱还是有一定的门道的。市场上有各种各样的烤箱。如何选择它们才不会踩雷？今天kaoker带大家从烤箱尺寸到材料效率，从“0”开始先熟悉烤箱，选择最适合自己的。
1。根据需要选择容量
烤箱的容量决定了你能用烤箱做什么，包括食物的种类和数量。
20L及以下:对于租房的上班族或学生党来说，预算低，空且闲暇时间少。可以选择小容量的烤箱练手，平时早餐热一片面包，周末做烤鸡翅。
20L-30L:可以烤面包、吐司、蛋糕、烤鸡，适合准备烤的人。
30L以上:容量很大，基本上可以装下你想做的所有食物，比如烤肉、面包、慕思蛋糕、饼干…如果家里有烘焙爱好者，入手这种大容量烤箱肯定没错，以后想做什么都可以一步到位。
2。加热方式为上下自控温度。
意思是烤箱里的上下管可以留下调节和切换温度的效果。
对于烘焙来说，烤箱的温度是制作西点成败的关键。在烘焙过程中利用上下控温的效果，可以让牛排更悦目，蛋挞外面更酥脆，烤箱内加热更均匀，不会出现这种情况。
3。加热管由不锈钢制成
烤箱加热管一般分为石英管和不锈钢管。前者多见于迷你烤箱，成本相对较低，但对健康也没有不良影响。kaoker推荐不锈钢管，不仅可以缩短加热时间，还可以延长烤箱的使用寿命。
4。内容器由搪瓷/镀铝材料制成
烤箱外壳请选择金属材质，如果是塑料材质，高温下容易散发糊味。
然而，有许多烤箱内衬的详细比较。几乎所有正规烤箱都标明了内胆的涂层材料，对比之下普遍推荐镀铝和搪瓷:这两种内胆密封性能优异，耐高温，抗氧化能力强，油污溅到上面也容易清洗。
不过需要提到的是，铝虽然安全耐腐蚀，但是从不粘连和清洁度的角度来说还是比搪瓷略差，所以最强的内胆是搪瓷！
1。热空气循环使饼干更脆
热风循环的作用是辅助空空气在烤箱腔内的循环，使烤箱食材周围的温度相对均衡。如果你想烤香脆的鸡翅或者口感酥脆的饼干，热风循环的不足会让你的产品质量低劣。
实用提示:
1.适合烤饼干。热风循环会使温度更加均匀，烤出来的饼干更加酥脆。
2.干果(柠檬干、苹果干)可以通过低温热风循环制成，再与水混合泡茶。
2。多层/加厚玻璃门更安全
至少两层玻璃门，或者特殊加厚隔热层。对于两层以上的玻璃门，最里层和最外层的距离越厚，中间夹层越好。
3。炉门的自停功能非常方便
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烤箱门最好有自停功能:在烘烤过程中，不可避免的要打开烤箱门刷料和翻面，但这样做会大大降低烤箱内部的温度，所以通常只需要开一条缝，将夹子插入即可操作。
1。精致慵懒的迷你烤箱
美的T1-109F
荔枝白色的金属外观，是颜孔租房党的首选。又小又不占地，价格亲民。10L的容量可以满足一个人的胃，纸杯蛋糕，饼干，烤包子…精致懒人该有的！
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2。烘焙新手的高价值烤箱
美的PT2531
25L的容量非常适合一个人住，偶尔想学习烘焙的同学。四层烘烤位置高度可随意调节，炉门有自停功能。细节非常好。大视野大窗口可以让你看到蛋糕爆开的每一步，鸡翅变金黄的每一步，非常适合vlog发票圈和微博的摄影~
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3。大容量家用烤箱
美的T3-L326B
32L大容量，无论是家庭聚会还是伴侣聚会，都不会手忙脚乱。耐热无油食品级环保涂层，安全卫生，易清洗。不锈钢发蓝管缩短加热时间，延长使用寿命。总之两个字:“靠谱”！
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4。烘烤所需的高级烤箱
美的T3-L322E
如果想认真烘焙，考克一定推荐这款石窑烘焙电烤箱。它采用多项黑科技，达到温度平均，保温效果好，最终实现石窑效果。热风循环烘焙让饼干更加酥脆，双门密封加厚，安全隔热节能。加厚搪瓷内胆，保温性好，易打理。加上低温发酵效果，轻松制作面包！
Midea/美的T3-L322E家用多功效电烤箱石窑烤专业烘焙蛋糕搪瓷内胆
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5。一体式微型蒸烤机，一机多用
美的PG2311W
烘焙+蒸汽+微波，一机多用，节省空时间。如果预算充裕，微蒸烤一体机是个不错的选择。专业烘焙，连小白都不怕翻车，智能五段智能变频火，食材原汁原味，1500W直喷大气蒸，瞬间锁定，营养精致，家常菜轻松掌控，绝对适用无灰！
还可以连接天猫精灵，语音对话，让在厨房的时光不无聊。内置NFC传感器芯片，打开手机靠近它，就可以自动跳出Mercure APP，可以选择200+的菜谱。以后外卖是路人，厨房新手也能做出好吃的！
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