游戏公司的CEO，“齐格虾米”的创始人和头号大厨，看似毫无瓜葛，却被70后的赵奇轻松“玩弄”了。

凭借十多年的网页游戏公司经验，他于去年5月推出了“齐格虾米”。没有实体店，没有任何推广，他三个月的销售额就达到了80万元。

这让赵奇决定进入O2O“好好过日子”。今年，他和互联网圈的朋友在武汉开了第一家互联网体验小龙虾店。最大胆的“玩法”是把电脑放在一楼，不摆桌子。

比海底捞更豪华的平等服务。

一楼有电脑，没有餐桌。

7月初，赵奇位于胡莎路美食街的线下店将开业。虽然满大街都是虾店，但他一点压力都没有。“我不经营传统餐馆。三楼的店铺总共400多平米。一般商店都是把餐桌摆满针，我却把一楼100多平米的地方都摆出来空，装上电脑，装上百兆光纤，引进一些新奇特的产品，让平等的消费者玩游戏或者网购。互联网创业最注重用户体验。这么热的天，如果让顾客在店外忍受高温和蚊虫叮咬，无聊地等着对方，他们还会愿意来几次？但如果客户觉得等势是个有趣的东西，自然会增强用户粘性。”

为此，赵奇还专门开发了几款与“捏虾”相关的网络游戏，顾客可以在等待的时候玩游戏，如果得分高，就可以赢得免费吃虾的机会，并获得优惠券。

最新小型创业项目

众所周知，海底捞令人惊叹的服务细节包括无微不至的平等服务。而且赵奇的做法比海底捞更奢侈。

但是，在黄金商圈，房租是餐饮行业的一大成本。赵奇如此任性地“浪费”宝贵的空间，伙伴们还好吗？面对企业家仆人的提问，赵琪笑了:“如果我决定做一件事，我绝不会半途而废。不过前提必须是好玩，在预设的方向玩得开心，否则还是不玩的好。我的伙伴们都很了解我，让我玩得很开心。”

3个月不促销卖80万。

用打车软件送货。

的确，在与赵奇交谈时，我听到最多的词是“有趣”。1977年出生的他，心里“活”着一个90后。他不喜欢讲惊心动魄的商战，也不回顾创业路上辛酸的创业故事。他只享受所有挑战性的工作，这就足够“好玩”了。

他虽然书读得不多，但经验丰富:他是期货交易员，是中国早期的交易员；曾在媒体从事广告和营销策划工作；后来，一次饭局让他的人生又有了转机。“当时我和一个游戏行业的朋友吃饭，他邀请我加入他的公司(创业网业务管家cyepu.com)。那时候我不喜欢玩游戏，也完全不懂游戏。但是，转念一想，在陌生的领域体验很好玩，就去了。结果我进公司接到的第一个任务就是学打游戏……”

就这样，赵奇踏入了10多年的网页游戏圈。如今，他是国内网页游戏门户网站265G湖北公司的CEO。

尽管赵奇有一手好厨艺，但他从未想过自己有一天会成为餐饮界的陌生人。“我老家是四川的，厨艺还不错。平时站长们都喜欢来我家‘吃米饭’，尤其是我做的麻辣小龙虾。他们鼓励我，干脆开了自己的虾店。”

去做吧。去年五月，赵奇在胡莎湖附近租了一栋别墅，开始了他的“捕虾”生涯。“大家都叫我格格，格格虾在武汉话里就是‘吃个虾’，朗朗上口，好记，流传。”

起初，赵奇只是小打小闹，在微信朋友圈里“喊”外卖。没有实体店，自建物流，没有任何推广，“齐格虾”三个月就卖了80万。

没有外卖团队，武汉的市场怎么配送？赵奇的做法出人意料。他用打车软件叫了一辆车，让司机直接把小龙虾送到客户的地址。这种做法与今年几家打车软件推出的“一键叫小龙虾”营销相契合。

值得一提的是，因为“齐格”在互联网圈的名气，“齐格虾”也通过顺丰快递销往北上广。“墙内花墙外香，其他地方销量超过武汉”。

商业模式未定，谢绝3000万风投。

“好吃”是餐饮O2O的本质

对于创业者来说，验证一个项目是否可行，市场反应和风险投资评估是非常有意义的参考标准。去年7月，赵奇和朋友带着“齐格小虾”参加了在光谷举办的创业创新大赛。会后，深圳一家风险投资机构找到他，想投资3000万。

面对天上掉下的馅饼，赵奇出人意料地拒绝了:“我从来没有做过餐饮。说实话，我当初做虾米的时候甚至不知道应该采取什么样的商业模式。拿这么一大笔钱，我都不知道怎么花。”

夏天过去了，龙虾越来越少，赵奇开始考虑螃蟹。“我觉得仅仅做小龙虾有局限性，应该定位在四季厨房。于是在后来的实践中，我根据不同季节摸索出了几个单品，并结合热点进行命名。比如‘串串小鲜肉’是牙签肉，‘酥回忆’是酸辣丝带…互联网经济某种程度上是眼球经济，必须吸引消费者的眼球才能吸引粉丝。”

不过，深谙互联网的赵奇也很务实:“互联网加餐饮，要回归餐饮的本质，就是一定要好吃。我们的‘齐格虾’从虾源到食材都注重原产地，做到正宗。”

7月初，继首家互联网体验小龙虾开业后，赵奇还将在北京和深圳开设两家实体店。“我开始打造中央厨房，解决中餐标准化的问题。以后希望多开几个摊位，推出几个外卖，也可以是配送点。”