“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，泥鳅的营养价值相当高，此外，泥鳅还有很高的药用价值。近年来，泥鳅市场需求量大，国内外市场泥鳅养殖前景广阔。今天老李就给大家分享一些泥鳅养殖技术！
一、养殖方式
1.池塘养殖模式
池塘养殖泥鳅是最常见最普通的方式，普通养殖户先从池塘养殖学起。因为池塘养殖对泥鳅的生存环境要求较低，而且大家可以锻炼的地方也比较方便，比如稻田、坑。常见的池塘养殖长宽都在20-30米左右，整个池塘的深度在两米左右，地面比较平坦。为了防止泥鳅四处逃窜，农民们照例会用铁丝网做栅栏。
2.稻田养殖模式
稻田养殖模式是实现生态平衡的一种养殖模式，可水陆两用。投喂时，泥鳅能以稻田中的昆虫和漂浮植物为食，能起到极好的生物防治作用，基本消除农药，减少环境污染。现在环境保护是所有部门的焦点。大米可以吸收泥鳅的排泄物，也可以减少化肥的使用。对于泥鳅和大米来说，这是一个一举两得的办法。
3.荷塘养殖模式
与稻田养殖模式类似，荷塘养殖也可以水陆两用，实现生态养殖。但与稻田养殖模式略有不同的是，莲藕的茎上有小刺，泥鳅取食、流动时已造成外伤，容易致病。
4、水泥池养殖模式
近年来，由于双效益管理和后续清理问题，许多农民一直在尝试水泥池的养殖模式。水泥池最大的好处就是可以第一时间观察水质的变化。照例，为了方便管理，每个水泥池的面积约为100平方米，深度为0.8-1米。池塘底部要覆盖一层20-30cm厚的土，为泥鳅营造适宜的生长环境。需要注意的是，如果大家选择水泥池塘养殖泥鳅，一定要对整个池塘进行消毒，否则水中会含有高碱性物质，导致泥鳅死亡。
二、泥鳅的投放
1.一种是过去放流的苗种，过去收割成泥鳅，即体长4-7厘米的上年苗种，4月前培育，下半年10-12月份接收，既有利于泥鳅生长，提高饲料效率，又能达到过去的市场规格，减少贮运带来的病害和死亡。太容易成熟，成活率低；体型太小，秋季无法养殖商品泥鳅。
2.第二种是第二年下半年采收，即过去9月份饲养体长3厘米的泥鳅，到第二年7-8月份采收。4-5月初是泥鳅怀卵的时间，最好避开泥鳅的繁殖季节，在2-3月或6月中旬后放苗。
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放养前的处理:放养前用3%-5%的盐水对泥鳅种子进行消毒，减少水霉的发生，浸泡时间不超过5-10分钟。
三、水质调控
泥鳅种刚入塘时，塘内水深保持在10 ~ 20厘米。后来随着泥鳅种的生长，水位逐渐加深到应有的深度，平时较浅，炎热高温时较深，并经常注入淡水，维持优越的水环境。天气闷热时，池水容易缺氧。如发现泥鳅游到水面并吐空气体，应立即注入淡水或接受增氧措施。对水质的兴趣是泥鳅养殖的基础。水源是否充足决定了泥鳅高低不平的养殖密度，水质也关系到泥鳅的生长速度和疾病发生情况，也是影响养殖泥鳅经济效益的主要因素之一。泥鳅是一种温性鱼类。它能在10 ~ 30℃的水中生存，25 ~ 28℃是最适宜生长的温度。泥鳅吃得越多，长得越快。如果温度高于30℃，泥鳅就会钻入土中度过炎热炎热的日子，这会使生长速度减慢，使泥鳅变瘦，影响效益。当土壤温度低于5℃时，泥鳅可以钻入土壤中越冬。
四、池塘土质
土质对养泥鳅的效果影响很大。生产实践说明，生长在粘土中的泥鳅，体黄、多脂、骨软、味美。生长在沙土中的泥鳅，体色黝黑，脂肪略少，骨骼坚硬，味道不好。
五、饲料选择
泥鳅是一种小型杂食性鱼类，饲料来源广泛。水蚤、蚯蚓、蝇蛆是泥鳅的天然饵料生物，在人工养殖条件下，可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸。泥鳅的摄食量与水温密切相关。日投喂量3月为泥鳅总重量的1%，4-6月为4%，7-8月为1%，9-10月为4%。
六、投喂技巧
1.四个投喂技巧:池塘投喂泥鳅，泥鳅苗入塘后2天不投喂，待泥鳅苗适应池塘后再投喂。要准时，要定量，要定性，要定位。
2.四、看投喂技巧:投喂泥鳅时，可以通过考察池塘水面现象来判断实际投喂量是否合适。看进食时间的对错，看泥鳅的个体生长，看水面新闻，看水质变化。
七、一样平常治理
要做到“两防、两勤、三早、四观”，即防逃防病、勤巡塘、勤记日志、早清塘、早开食、早放养(延长泥鳅生长期)，根据泥鳅的流量和投喂情况、天气变化、水质变化和季节变化确定投喂量。
八、病害防治
努力实现无病早防，疾病早治。定期在全塘喷洒生石灰和漂白粉，可以改善水质，预防鱼病。需要实时消灭泥鳅塘内的水蛇、水鼠等敌生物。因为泥鳅发病的原因主要是管理和操作不当，一旦发病，很难治疗。因此，应优先预防泥鳅疾病。对于水产养殖来说，说到底，大部分表面问题还是内在问题，内脏问题，代谢紊乱！正直，放松。防止缺氧，阻止缺氧失控。
九、适时捕捞
秋末冬初，水温降至10 ~ 15℃，泥鳅食量减少时，即可进行垂钓。照例接受抽干池水，在池中举行人工捕捉的方式。
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