
作为一个店主,营销第一的本质是什么?
很多涉足餐饮行业不深的人,总在寻找一种制胜的营销方式,让自己的店在短时间内火起来,就像武侠小说里的绝世武功。我们都知道武侠是假的。
世界上从来没有捷径,但也是假象。
营销不是一种方式,而是一种头脑。
营销头脑是一个由内而外的系统行为,与整个门店管理的细节紧密相关,而不是一个单独的流程。
举个简单的例子,一家暖锅火锅店招牌新颖,门口的广告吸引你。
在好奇心的驱使下,你进了这家店,进去后发现店内环境温馨优雅。
服务员和老板面带微笑,言语温柔,声音甜美,菜品厚重,价格实惠,等待时间短。
透过缝隙,可以看到壁柜里陈列着有趣的饰品。
老板是一个有品味,有文化,有内在本质,懂生活的人。
墙绘的内容也很新颖,灯光冷暖搭配得当,有一种奇特的美感,让人忍不住拍一些照片。
把店做好。菜上桌后,
菜品摆放精致,串串厚实多样,锅底醇厚明亮,味道无穷,店内音乐平静舒缓。
店里人多,但秩序井然,分工明确。
消费后会发自内心的称赞,下次带伴侣来店里消费。
遇到这样的店,不就只去一次吗?
这种情况下,老板没有做任何营销流程,但我们可以把他的每一个细节理解为一种营销。
比如:温柔的语言,甜美的声音,微笑等等。
国内招聘网站排名,哪些招聘网站比较靠谱?
营销不是宣传,而是吸引。
宣传的目的是让别人了解你,这是一种被动的行为。
比如无处不在的户外广告、电视广告、传单等等。
营销是一种自动行为,让别人自动关注你。
比如我在知乎的每一篇免费文章下面都加了一条“欢迎加密好友”!有问题可以留言”,
吸引那些认为我的文章有价值的网友成为我的粉丝,购买我们的素材和服务。这就是营销。
如果我和大部分微信商家一样,整天在微信上贴产品和二维码,让别人买,这种行为就是纯宣传。
营销不是主力,是帮工。
营销是产品和服务的升华,让原本好的设备以更合适的方式出现。
让更多人知道。像海底捞的服务,很多人都愿意自动传播。
因为他的服务在旅途中无与伦比。
如果产品和服务没有通过,我想营销会填补它们。
最后的结果是适得其反,实现的是理想的反面。和皇太极一样出名还是不能逆转运气。
营销不能缘木求鱼,生搬硬套。
营销的方式很多,策划营销的专家也很多。
但为什么大部分营销让人感觉创意满满,高潮迭起,效果却不尽如人意?
原因是大部分人忽略了两个问题,一是这个营销方案是否适合我们店,二是我们的团队是否有执行能力。
一切不从实际出发,不拿团队自身生产力和执行力做创意营销,是有名的伎俩。