普通人自己开店，永远以餐饮行业为先锋，因为开店成本不高。只要饭菜实惠又好吃，顾客自然会络绎不绝。这篇文章告诉你现在最赚钱的餐饮生意是什么。

从古至今，中国讲究的就是民以食为天。餐饮一直是开店创业的最佳选择。在这个世界上，无论你呆在哪里，餐馆都是必不可少的。人活着只是为了一日三餐。饿了就得吃，渴了就得喝。这是人的基本需求。作为上班族中的一员，我深深地感受到，无论小区里大大小小的饭店生意有多火爆，哪一家不是赚得盆满钵满，而且似乎开饭店比上班要好得多。很多外地人都想参与餐饮行业，那么你现在做什么餐饮生意赚钱？下面小编就来盘点几个餐饮经营项目，供你选择！

一、火锅店

对于生活节奏很快的现代年轻人来说，忙碌一天后，几个至亲好友聚在火锅店，点几瓶冰镇啤酒，应该是夏天的极致享受。其实很多人之所以喜欢吃火锅，不仅仅是因为火锅是一种美食诱惑，更是一种有助于社交的饮食。尤其是手机时代，火锅更能培养彼此的交流。现在这种社交方式被越来越多的人接受，而且不受地域限制，随处都能受到食客的青睐。

二、冷饮店

冷饮大部分品牌都是全国代理商邀请，投资类型属于小企业家，资金大概在30 ~ 10万。对于小创业者来说，投资金额在承受范围内。而且冷饮是夏天的“爆款产品”，是目前人们心中的刚需。如果能在商场和学校附近开一家冷饮店，可以说这是现成的生意，任何人在商场购物累了都免不了要喝一杯冷饮解渴。关于价格，冷饮店的水平要根据当地城市的发展来定。如果是在三四线城市，通过低价亲民的品牌加盟，更容易提高销量。如果是在一二线城市，就要走一个品牌高的代理加盟商，让客户依赖它进行消费。

第三，特色小吃酒吧

“手撕鸡”、“盐豆腐”、“肉夹馍”等特色小吃总是让人流连忘返，这也证明了特色小吃是一个不可小觑的消费市场。而且特色小吃投资门槛低，甚至不需要店铺。他们很多人租一个10平米的房间，可以放下装备和零食。投资加起来不会超过5万元，但利润非常可观。现在做什么餐饮生意赚钱？据边肖观察，一家“椒盐豆腐”店，月销售额5万，营收1万+。

中国食品历史悠久，种类繁多。关键是要明确消费者的定位，在哪里开店才能实现利润最大化？地区的消费能力如何？等问题，必须做到分析清楚，除了突出特色，还要注重质量。