海底捞客服人工电话(海底捞客服电话8010)-可关玩日记

价值百万的海底捞服务员服务流程，免费奉献给有需要的你。

四川海底捞餐饮有限公司成立于1994年，是一家大型跨省直营餐饮民营企业，以策划川味暖锅为主，融合各地暖锅特色。

公司自成立以来，始终贯彻“服务第一，顾客至上”的理念，以贴心、周到、优质的服务赢得了源源不断的客户和社会的普遍赞誉。公司高举“绿色、健康、营养、特色”的旗帜，在延续川味原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”的基础上，致力于发展创新，以其怪异、纯正、美味的口感和健康的菜肴赢得了顾客的一致好评和卓越口碑。

在海底捞，顾客真的可以找到“神的情怀”，甚至会觉得“对不起”。甚至有食客评论，“现在都是同一个社会了，让人很不习惯。”但他们不得不承认，海底捞的服务征服了绝大多数的暖锅爱好者，顾客会不厌其烦地在网上发布自己在海底捞的用餐体验和心情，越来越多的人被海底捞吸引，这就呈现出一种类似于“病毒传播”的效果。

如果你在一家餐厅，几乎每一家海底捞都是同样的情况:等候区的人很多，等候的人数和吃饭的人数差不多。这就是传说中的海钓等电位现场。等待原本是一个痛苦的过程，海底捞却把它变成了一种乐趣:拿着号码等待用餐的顾客一边看着屏幕上打出的座位信息，一边领取免费的水果、饮料和零食；如果一大群同伙在等，服务员会自动送扑克牌、跳棋等桌上游戏给大家打发时间；或者利用同样的时间在餐厅上网区浏览网页；你还可以免费修指甲和擦鞋。

就连海底捞提供的免费服务也从未模糊过。一位用餐者曾说:当所有人都在等着修指甲的时候，一个女孩不停地改变指甲的颜色，折腾了大概五次。一旁的其他顾客看不下去了，为他们服务的阿姨还在耐心。

围裙和热毛巾已在客人入座点菜时一一呈上。服务员还会小心翼翼地把松紧带和发夹递给长发女士，防止头发掉入食物中；戴眼镜的客人会得到一块镜面清洁布，避免热气模糊镜片；当服务员看到你把手机放在桌子上时，他会悄悄地把手机放在一个小塑料袋里，防止它变得油腻…

每隔15分钟，就会有服务员自动更换你面前的热毛巾；如果带孩子，服务员会帮你喂孩子，陪孩子在儿童世界做游戏；抽烟的人，他们会给你烟嘴，告诉你香烟焦油有害健康；为了消除肠胃，海底捞在卫生间准备了牙膏、牙刷甚至护肤品；生日客人还会意外得到一些小礼物…如果你点的菜太多，服务员会善意的提醒你，你已经吃饱了；陪你的人少了，也会建议你点半份饭。

吃完饭，服务员马上送来口香糖，一路上所有的服务员都冲你微笑道别。一个广为流传的故事是，一个顾客不经意地问:“为什么没有冰淇淋？”五分钟后，服务员气喘吁吁地回了一句“可爱”:“让您久等了，这是刚从超市买的。”“只打了个喷嚏，服务员就委托厨房做了一碗姜汤，让我们感动得不行。”很多客户都有过类似的简历。孕妇会得到海底捞服务员特别赠送的泡菜，分量不小；如果有顾客奇怪地喜欢店里的免费食物，服务员会单独打包一份让他带走…这就是海底捞粉丝享受的“花便宜钱买星级服务”的全过程。毫无疑问，这样贴心贴心的“超级服务”往往会让人流连忘返，不知不觉地反复去这家餐厅。

现在，我免费给你一套海底捞服务员的服务流程。

1.问候:例会结束后，服务人员会按照指定的标准姿势站在自己的岗位上，准备迎接客人。当客人距离自己1.5至2米时，迎宾人员会礼貌地说“中午/第二天/晚上好”、“欢迎光临”、“请问您有预订吗？我能教你几个人？所有餐厅服务人员应该一见到客人就礼貌地打招呼。

2.拿:了解客人数量。带客人时，走在客人前面，与客人保持1米的距离，以免客人流失(这是介绍餐厅特色流和优惠流的最佳时机)，并向区域服务人员示意人数；

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3。La:首先，确定客人对座位是否满意。”先生(小姐)，您认为这个座位/包厢可以吗？”然后拉椅子让座。

4.交接:交接热毛巾，按人数摆台，非正餐/非开放点菜交接菜单。(这是您的菜单，请先看看，如有需要，请举办聚会。服务员:(用餐愉快)。

5.问:服务员打招呼，问用什么酒。

6、按人数递减倒礼貌水(七茶八水)。

7.介绍:先介绍餐厅的特色菜，卖的更好，多点客人的菜，帮客人当好顾问。

8.取菜:拿客人的菜单，重复一遍以防出错，拿走花瓶，输入菜单，确认送菜。

9.上菜:拿客人点的菜，回应餐具(注意干毛巾和牙签)和饮料。拿着柜台的号码去服务台，拿起菜确认，签上名字，说，请慢用。给客人上最后一道菜的时候，要报告这道菜已经上了，进行第二轮推销。你还需要什么吗？)

10.勤:勤加水，勤巡台，勤挡。经常更换骨板和烟灰缸。