本期文章将和大家分享我在湖南长沙磨头遇到的一个小项目。设备在街上很常见，利润高，好卖。别人一个月能赚2-3万。

这个项目是什么？就是卖臭豆腐。

大家应该都知道，湖南长沙的臭豆腐非常有名。刚刚遇到一个摆摊卖臭豆腐的伙伴，和他简单聊了一会。我从他那里了解到，他一个月能有2-3万的收入，好的时候收入会更高。

我学到的整个过程是这样的:

黄昏时和朋友逛街，瞥见有人在摆摊卖臭豆腐。路过的时候闻到很香，我们就去买了吃。他卖的价格是10块一碗，一碗八块。味道挺好的。

逛完街回来，经常光顾他卖臭豆腐的摊位，觉得好吃，就又买了两个。因为是第二次买的，一共花了40块钱，老板还记得我们。我刚和摊主聊了聊。

我们还有很多时间。现在瞥见几盆豆腐快卖完了，就随口问:“你的生意不错，一天能卖三四百碗吧？”(意在多说)

他摇摇头说，“不，不；一天卖100多碗。”

我们可以简单估算一下，一天卖150碗，毛收入就是1500元。做臭豆腐的利润可以说是极高。因为这种豆腐更多的是卖技巧，食材成本很低，净利润至少60%。

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所以一天毛收入1500元，净利润900元左右。

他的摊位位置是不需要付钱的。它是一个小推车，下面是液化气，上面是油桶，用来炸豆腐。加上一些汤料；整个成本极低。

大家可以想象一下，八块臭豆腐的成本是1块左右，加上汤、液化气、油等一些食材，成本分成两块；那么总成本就3元，卖10元，那么利润就是7元。

虽然这个利润只是我个人对臭豆腐的理解，但也可能更低或更高，只是一个可能的预算。

他基本上晚上出来摆摊准备食材，白天休息；所以摆摊的时间只有几个小时，个人感觉还是很轻松的。

这是我遇到的一个小项目，只是单纯的分享这个标志，分享我的所见所闻。相信我的同伙，都想找点项目，学着做点小生意，赚点小钱。

在我们的生活中，只要你虚心专心调查研究；你会发现很多能赚钱的小项目。也许不是每个小项目都适合你，但是多调查，多关注，多积累；我总会找到适合自己的项目，然后深入研究。赚一小笔钱并不困难。

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