餐饮业是传统行业。

“民以食为天”。从古到今，没有人不用吃饭。因为门槛低，从事餐饮行业的从业人员很多，甚至很多酒店和菜品都有历史记载。

楼外楼

随着信息社会的到来，这个古老的行业如何与时俱进？今天我们就来讨论一下。

按照老方的观点，目前的餐饮业可以分为三类:连锁酒店、地方名吃(店)、特色餐饮。不同的业态有不同的+互联网方式，本文仅从整体角度分析，具体细节可私底下讨论。

客栈

通常，连锁酒店拥有成熟的管理机制和流程。除了利用互联网建立营销和信息系统，几乎没有创新的空间。所以老挝的重点是当地的名店和特色餐厅。

像往常一样，这些餐厅都有比较强大的客户群，每年的流量和利润都比较稳定。如果你想得到更大的提升，你必须改变你原有的一些习惯。

移动互联网餐饮

就餐厅而言，物耗严重，成本控制不好，厨房操作难以标准化。比如每个厨师的用油量，取决于厨师的感受和习惯。此外，还存在加工过程中食材的浪费，采购、保鲜、消费的矛盾，顾客、服务员、厨师、经理、雇主之间缺乏信息渠道等问题。

从顾客的角度来说，首先对餐饮店的卫生有个问号，然后是色、香、味的要求，最后是服务(没错，老方认为服务不是最重要的)和价格。

但是对于餐饮雇主来说，他们最希望的是如何吸引更多的客人，提高成交率，追求利润的最大化。

如何录制电脑屏幕很简单，三步就可以完成。

餐饮+互联网，有什么解决以上痛点的道理？

数据分析

首先你要想好自己餐厅的定位。根据你店的位置，是市中心，所以美食街；你服务的客户群体是白领上班族，但小区里还是有很多居民。对这些有个基本的判断。

找准定位后，按照“二八”原则，如何服务好80%的顾客有很大的关系，就像顾客本来对一道菜提出意见，但可能是服务员只是向厨师提了一下，管理层和用人单位都不太了解。

在这方面，我们可以利用微信进行客户治理。通过微信、群、公众平台，让顾客进行预定、评价、反馈等操作，倒逼餐厅改进流程和服务。

互联网+餐饮

搭建信息平台不仅仅是为了双向沟通和客户体验，更是为了沉淀数据，优化流程，提高效率。

通过大数据分析，可以预估材料的使用量和采购量，实现精准采购，杜绝浪费；可以探索每个顾客的用餐习惯，提供个性化服务，最大化店面的物理空空间；还可以透明厨房、前台、仓库、收银流程，降低成本，提高办事效率。

餐饮行业就是这样。内功修炼好了，才会有口碑和品牌。

烤鸭

其他的手段，比如互联网引流，社会化营销，都是内功之外的招数，投入精神和资金在里面才是重点。

餐饮是一个极其艰难的行业。谁知道，虽然互联网+为餐饮行业提供了各种工具，但使用工具的永远是人，尤其是餐饮行业。人的因素是最重要的。把食材做出最好的味道，给顾客提供最好的体验，是一个餐厅的根本。