这几天“地摊经济”话题怪热，各地城管率先鼓励民众走上地摊解决失业问题。

萧宁也冷静下来，想了想。如果让我摆摊，我卖什么？民以食为天，卖小吃还是个不错的选择，但是我没什么本事，所以我仔细回忆了一下我做的很多好吃的，还真有其他的名堂，很奇怪，适合摆摊。孩子们一直抱怨学校门口的早餐不是烤冷面就是炸糕，早就吃腻了。煎饼和鸡蛋饼也是老把戏了。所以我通常会用很多菜菜做很多早餐带走，现在我觉得这样摆地摊正合适。我们一起来看看吧，也许有适合你的。赚钱的时候记得告诉我。

【菜夹饼】推荐指数：五星

配料:面粉，鸡蛋，蔬菜，肉，酱。

做法:家里有三明治机，就想办法给孩子做早餐。我把揉好的头发卷成方形，刷在中间对折，然后切成和三明治机一样大小的饼，放在锅里蒸。

吃之前用三明治机烤一下，中间刷一层酱，然后放入煎蛋、蔬菜、香肠等。，而且在家做了好几次，小孩子都很喜欢。

小摊可以提前在家蒸，各种蔬菜准备好，进行前期加工。用铁板煎一下，顺便把鸡蛋煎一下。又好吃又有营养。

【糯米蛋】推荐指数：四星

食材:糯米、咸鸭蛋、香肠、玉米粒、胡萝卜丁、香菇。

做法:提前泡好糯米，选择生咸鸭蛋，轻轻敲开蛋壳的一面，倒出蛋清，留下蛋黄。糯米拌入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒、四季豆、香肠丁，用酱油、蚝油调味，然后装在蛋壳里，用锡纸包好，蒸3个小时。

端午节快到了，这种糯米点心很受欢迎。这种糯米蛋味道咸鲜软，可以提前在家里摆摊。有意向的同伙肯定会买10个或者20个零食送走亲戚朋友。

【轻食餐】推荐指数：四星

配料:新鲜蔬菜、水果、低脂肉。

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做法:现在的人越来越注重养生，平时吃的器具也是无油低热量的食物。

可以准备一些适合生吃的有机蔬果，搭配炒牛肉、鸡胸肉、三文鱼，做一顿健康的低脂餐。提前去写字楼等地方推销，信托还是很受欢迎的。

【芋圆水果捞】推荐指数：五星

配料:木薯粉、鲜果、酸奶、西米、椰奶等。

做法:在我们私房烘焙的那一刻，我的伙伴说，我发现我每天都那么忙，赚不到别人卖水果钓鱼那么多钱。那时候我们内陆没有这种，也不太懂果钓。

原来是将各种水果切好放在一起，加入西米、芋头、蜜豆等，再倒入酸奶或椰奶。清凉解暑，而且都是新鲜水果，很受欢迎。

很多人把水果切开，直接放进一次性盒子里，多放一盒酸奶。每天直接去夜市的大排档，上桌销售。只要有女生桌，80%的城市都会来这样的桌子。

【麻辣拌】推荐指数：五星

食材:各种蔬菜、肉类、糕点、麻辣香辛料。

做法:我之前做过麻辣烫，味道不错。比路边的凉菜好吃多了。麻辣可口，也可以直接夹在蛋糕里，从早到晚都可以卖。

你只需要提前准备好麻辣烫的酱料，切好各种蔬菜和肉类洗净。可以选择直接煮或者炒，拌匀即可。总有一样东西是顾客喜欢的。

给你介绍这么多种怎么样？对你准备地摊有帮助吗？

当然，无论做什么，食品安全都是第一位的。