现在很冷。早上上学和上班的人都喜欢吃早餐暖胃。现在早餐店越来越多，早餐种类也很多。早餐店投资少，只要用心经营，月收入可达人民币元以上。早餐店投资少，风险小，利润率高，但是很难早起准备食材。

1.早餐店讲究一个快字，尤其是早起上学和上班的人，一定要吃得快，员工手脚要快，减少排队购买的时间。一方面可以服务更多的人，另一方面可以创造更多的利润。

2.做好价格定位。定价前做好市场调研，结合当地消费水平来定价。好吃、便宜、经济，让顾客更愿意购买，店里的产品销量就有保证，利润就滚滚而来。

3.想赚钱，一定要经营好，一些防范措施一定要重视。只有掌握了这些管理方法，才能让你的早餐店生意兴隆。

总之卖早餐赚钱和卖其他东西区别不大。管理方式和价格定位主要看你能不能早起。不睡到中午，谁来卖早餐？！！忙了好几年，没赚到钱，浪费了时间，还亏了钱。想想看，我还不如去打工，至少攒点钱。你认为呢?