
昨天,喜茶在联名杜蕾斯被团里嘲讽后,再次“乐得上热搜”。针对济南奶茶服务员殴打外卖小哥一事,喜茶回应:“涉事员工已全部辞退。”
根据监控显示,顾客在12点23分下单,骑手43分钟后到店。茶还没有端上来。等了一会儿,骑手先催单,最后拿到饮料后和服务员起了争执。员工抱团殴打送货员。
众所周知,喜茶的“饥饿营销”是有名的。无论在任何大都市的哪家喜茶门店,无论走到哪里都能看到长长的队伍,甚至还有很多座位是留给手机点餐的顾客的。想喝杯茶,一般要等一个小时,但是外卖平台对骑手送餐的时间要求很严格,不按时送到就会被扣。
一直在推广“慢文化”的爱茶,显然不符合外卖的节奏。此次事件只是之前所有行为的累积攻击,也引发了网友对爱茶“排队标志”的热议。
那么,在商家非常重视用户体验的今天,看似喜欢“挂出”顾客的喜茶是如何在饮料市场脱颖而出的呢?
喜茶为什么“火”
喜茶不仅是奶茶品牌,更是社交币。所谓网上名人店的体验,在于用户从“打卡进去”——消费——发朋友圈——和朋友互动的过程中获得的快乐。
1。口碑营销
女生一直是奶茶市场的主力军。喜茶在杯子设计上更加“瘦”和“高”。拍照的时候,女生可以单手拿着它来衬托纤细的手指。透明茶杯可以直观的展现饮料的多层次,引起他们的食欲。
与被戏称为“利器”的星巴克不同,喜茶诡异的标志性logo恰如其分地为用户表达了“小中产”的年轻消费态度。除了饮品的包装,店面装修完全按照90后00后的时尚来设计,总有一家主题店符合你的胃口。
再加上中国人凑热闹体面的消费心理造就的排队现象,所有的设计都在无形中引导消费者在摄影中交友,达到口碑营销的效果。
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2。玩跨界
有人说喜茶在网络名人品牌中可以说做到了全方位无死角。品质和口味各不相同,却牢牢俘获了环境、创新、联名、跨界年轻人的心。爱喝茶的小程序周围都是手机壳、袜子、帆布包等普通物品。这些使用率高、曝光率高的产品本身就是爱茶的一种二次传播,也可以帮助爱茶和消费者建立情感联系。
而“灵感设计”推出的稠芝麻酱包(茶×东来顺)、暖锅包(茶×电台巷)等跨界产品,也展现了茶的创意和“青春”。
然而,一切都是矫枉过正。前阵子网友指责我低俗喜茶和杜蕾斯联合营销“翻车”就是一个例子。
3。情感销售
定价是品牌定位的详细体现。喜茶在定价上高于大众奶茶,低于星巴克。针对的是/[K0/]之间的人群,属于大多数年轻人买得起的“时尚产品”。既把消费者从老百姓中分离出来,又把他们从过于严肃、显得“无趣”的高端经典饮品中分离出来,把他们划分为一个只属于年轻人的“时尚阶层”。消费者购买后会获得认同感。
每个人对排队的看法都不一样。有些人认为这是浪费时间,没有必要,但也有人很享受“我花了很多时间买了一杯我怀念的奶茶”的体验。比起方便,这一代年轻人更喜欢仪式感。也许这种“无忧无虑的浪费时间”的行为,也是他们为了从紧迫的生活中脱身而难过的时刻。同样,喝奶茶,年轻人更关心“在哪里喝”和“怎么喝”,而不是“喝什么”,而且赏心悦目比喝得好更重要。
营销虽好,但产物才是基本
官网有句话,爱茶:“让古老的茶文化焕发新的活力”。相比更多依赖“牛奶”的传统奶茶品牌,喜茶更注重“[S2/]茶”,专注于“来自世界各地的优质茶香的出现”。但如果看一下喜茶这几年的产品研发,会发现它在水果和冰沙上更有创新。
水果茶的研发和组合比茶比例的研发要容易得多,口感和色泽都是消费者加倍喜欢的,但这是否违背了爱茶的初衷?
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