如今，门店外卖竞争日趋激烈，每天都有一批批新商家涌入。
这也使得获取新客户的成本逐渐上升，所以对于商家来说，无论是老客户还是新客户都要掌握好。归根结底就是复购率的问题，只有留住客户才是硬道理。
那么门店外卖移动运营的设计有哪些技巧呢？今天就给大家介绍一些实用的技巧吧。
一、全减流量
目的:引流和推广。
适用商户:所有商户，尤其是新店没有订单，打算减少一段时间流量的商户。
玩法:可以设置1-5个门槛，但不能和打折商品一起使用。
第二，购买和给予的流程
目标:推出新产品或制造爆款。
适用:新店或老店带老，想打造爆款业务。
玩法:可以选择买几送几，比如买一送一，或者买二送一。注意赠送不涉及打折菜和第二次半价流动菜。
第三，流量满赠
目的:提高客单价或增加交易量。
适用商户:规划一段时间，新老客户比例相对稳定，数据优越，想提高客单价或整体收入的商户。
玩:买赠不能同时用。
第四，店内优惠券
目的:提高订单转化率，提高客单价。
适用商户:订单转化率低的商户。这个流程可以减少客户的思考时间，从而提高订单的转化率。
玩法:分享券，专属券除外，可与店内任何移动商品一起使用，包括打折商品。
五、降低流通费
目的:引流。
适用商家:偏远地方，配送费用高，导致单量下降，无单量的商家。
备注:减免的配送费由商家支付，即整单从减免的配送费中扣除给美团；
玩法:可以和店内任意流量同时享受。
第六，新客户会减少流量。
目标:吸引新用户:新客户占比低于一定比例如30%，订单量小的商家；
适用商家:新客户占比低于一定比例，比如30%，订单量小的专家；
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注:与降低配送费一样，新的客服费用从给美团的整单中扣除。
玩法:满减、订购券、店内券、商品打折、买礼物同时享受。
七、精准营销
目的:通过推广发放优惠券，激活睡得香的用户，提高复购率。
适用商家:已经策划了一段时间，有客户积累的商家，适合针对性的人群营销和场景营销。
备注:很多商家忽略了这个工具的使用，但其实这个工具极其有用，可以大大提高订单转化率和复购率；
玩法:分享优惠券。当遇到互斥优惠券时，会给用户一个选择。
八、巧妙运用凭证
你可以查一下自己的后台数据，如果用户普遍显示一个月内的复购很低。那么你可以考虑用代金券来改变现状。
代金券的使用方式有三种:订购券、到店领券、定向发放券。
1.订单返回优惠券
订购券，顾名思义。即用户下单一定金额后，返还一定金额的代金券给他。吸引顾客再次消费。但这种代金券的设置也需要一定的门槛，这样才能吸引顾客，保证店铺真实盈利的满足空。商家照例可以将现有客户的客单价提高10-50%，然后给予0.1-0.5折的优惠券。比如我的客单价是30，我可以做一张39元(促销30%)后返6元(0.2%优惠)的优惠券，下次达到33%(促销-10%到+10%)客户就可以使用。这个券的有效期最好是7天，反向购买率占50%-60%。
2、进店领取优惠券
如果你发现自己在一家外卖店，进店的用户很多，但是下单的人很少。可以考虑利用优惠券的流量来促进新用户的留存。比如这个时代，这组数据的商家，进店用户是175人，但是只有30人下单，下单的只有24人。转化率17%，比较低。所以，在这种情况下，需要提高商家的转化率。在这种情况下，可以添加一个合适的来收集优惠券。
3.定向发行息票
外卖后台可以设置优惠券。消费者购买时，可以点击分享红包，显示商家发放的优惠券。不同规模的商家发放的优惠券不一样，每个月发放的优惠券数量也不一样。由于统一商店每月向用户发送一次目标优惠券，用户每周可以接受三次目标优惠券。在个人用户页面，可以看到优惠券的到期时间和金额排名。只有优惠券的面额足够高，才能吸引用户。定向发券的面额大于进店领券的面额或力度。近30天内有差评和取消订单的客户要谨慎，近一个月内交易超过5笔的客户不用再发。这类客户已经是你店铺的“粉丝用户”了。(以后流失率会很低)
最佳配送时间:我们可以分析每月的人流量和成交量数据，发现一周中的哪一天是店铺的成交量岑岭日，然后在当天或者岑岭日的前一天配送效果最好。
九、鼓励用户珍惜店铺
用户珍藏店有什么好处？
好处是下次用户不知道吃什么的时候，可能会选择访问“我的收藏”，增加你被选中的几率。
商家可以接受一定的措施来引导或诱导用户收藏。比如外卖小票上出现“珍藏店”字样。或者，用收送礼物的方式。
X.累积采购营销流程
客户喜欢占小便宜，只要是免费的设备，大家都会花点功夫去拿。所以我们可以用累积购买营销来吸引顾客再次购买。
1.可以设置累计购买XX次，赠送小礼品。比如:
比如累计购买8次，赠送一杯招牌奶茶(饮品店)。
累计消费满8次，送10元充现金红包(加微信)。
2.累计消耗量的开票
累计消费达到XX时支持开票，可以增加白领消费群体和整体订单消费群体。
