电磁炉以其无明火、使用方便、易清洗等特点，逐渐走进千家万户，成为众多消费者的常用主灶。秋冬季节，如何选择一款安全高效的电磁炉来暖锅，让人们放心又放纵？

在2014年9月的《消费者报告》中，对美的、苏泊尔、九阳、格兰仕、飞跃等5个品牌电磁炉的比较试验中，发现5款电磁炉在电磁兼容性方面均未达标，苏泊尔的加热效率和待机功耗较高，美的和飞跃的功耗较低。(详情请参考我们10月20日和21日的报道。)

除了能效和电磁兼容性，电磁炉在恶劣温度和潮湿环境下的适应性也是安全检查的限制。本刊测试，五款产品对崎岖、平缓、潮湿的环境都有很好的适应性。

综合五款受测电磁炉指标的详细检测结果，苏泊尔排名第一，Leap次之，九阳相对落后。

第5款中的产品在恶劣的温度和潮湿的环境中具有良好的适应性

电磁炉作为烹饪中常见的厨房电器，在各种外界环境下保证安全是非常重要的。电磁炉在北方寒冷的天气和南方潮湿的季节能正常使用吗？为此，本刊对耐高温、耐低温、耐湿热五种电磁炉产品进行了适应性测试。

根据GB/T23128-2008电磁炉的测试要求，本刊提交的5款电磁炉型号均通过了耐高温、耐低温、耐湿热的适应性测试。

广东出入境培训检疫技术中央电气安全实验室高级工程师蒋华向本报记者介绍，恶劣温度和潮湿环境适应性试验主要考察电磁炉电器元件在这样的环境下是否会出现性能退化，造成安全隐患。另外，有些电磁炉的面板是玻璃材质的，耐高低温测试可以磨练热胀冷缩后是否存在安全隐患，比如面板碎了。

此次测试的5款产品均为电磁炉行业知名品牌。从测试效果来看，品控相对苛刻，所以它们在耐高温、耐低温、耐湿热方面都表现良好，消费者可以放心购买。

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苏泊尔综合排名更胜一筹

在这次《消费者报告》举办的电磁炉测试中，所有入选的产品都是五个品牌的一个断货型号。这五款缺货的电磁炉都是三级能效产品，价格都在200元以下。在目前的电磁炉市场上，这个级别的产品更受消费者青睐。北京中怡康时代市场研究有限公司品牌部翟聪向本报记者介绍，今年1-8月175元以下电磁炉零售额同比仍增长16.3%，即使电磁炉销售放缓。

电磁炉检测的5款产品均来自国内小家电领域的知名企业，质量有保障，所以能效、安全等各项检测指标差别不大。

但5款电磁炉在骚扰电压指标上均不达标，使得所有被测产品在本刊综合测评中得分较低。骚扰电压不合格的产品会对其他家用电器和电子产品造成滋扰。由于电磁炉的CCC认证不包括电磁兼容性项目，所以厂家对其重视程度不够。但实际上在电磁炉产品出口领域，对于电磁兼容的规范是比较苛刻的。

节能高效不仅是家电产品的宣传重点，也是消费者选购的主要参考。五款电磁炉的能效表现，苏泊尔成绩最好，早前被飞利浦全资收购的Leap电磁炉排名第二。

除了实验室测试对比，这五款电磁炉在外观和功效上也各有特色。格兰仕电磁炉在控制面板上增加了“童锁”按钮，与其他四款产品不同。在实际操作中更安全，这样的设计为其加分不少。

瑞士Top10节能中央技术部总监胡博曾对本刊表示，各种电磁炉产品的竞争更侧重于外观和功效。在对比了五种电磁炉的功效后，我们发现苏泊尔电磁炉的烹饪模式最多，有红烧肉、油条等火力(功率)的参考，也有蒸鱼、馒头等烹饪时间的参考，可以满足消费者的各种烹饪需求。

从外观上看，市面上的电磁炉产品大多在其加热板上画有圆圈，以提醒消费者锅的放置和加热位置。不过，前文提到的蒋华工程师提醒消费者，该部门非正规产品标注的面板加热的极限并不是电磁炉内部加热铜板的实际尺寸，会影响加热效果，但消费者在选购时无法得知加热铜板的实际尺寸。所以购买正规厂家的电磁炉会更有保障。

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