西瓜酱(创意清新自制西瓜酱)

在炎炎夏日里，吃一块清爽的西瓜是再合适不过了。而且，如果你是一个喜欢DIY的人，那么，你可以把西瓜的新鲜味道延续到更多的食物之中——那就是——西瓜酱！

材料：

西瓜（去皮切块）

1/2杯白砂糖

1/4杯鲜榨柠檬汁

2份明胶

步骤：

在一个锅中，将西瓜块和白砂糖煮开。然后将其放到一个搅拌机中，搅拌至光滑。

将搅拌好的西瓜汁倒回到锅中，并慢慢的加入柠檬汁。然后再次煮开，搅动直到完全混合。

将明胶放在一个碗中，并添加一些冷水搅拌均匀。然后将其加入到锅中，将火调小，并且搅拌均匀。

将煮好的西瓜酱倒入模具中，并放入冰箱以便一两个小时冷藏，并且等待其完全凝固。

在凝固后的西瓜酱上添加松子和柠檬片。

食用方法：

自制的西瓜酱可以用在很多食物之中。例如，你可以将其添加到牛排，鸡胸肉或者是鲑鱼中。并且，如果你喜欢沙拉，也可以将其放在沙拉上。

总而言之，无论你是否喜欢DIY，自制的西瓜酱是一种非常健康，清新且美味的选择。在这个夏天，你不仅可以吃西瓜，还可以食用它的各种变体。尝试一下，你会惊喜的发现，它是一种非常填饱肚子的料理。