越南特产：探秘越南独有美食

越南作为东南亚的一个美食之国，有许多的独特美食。越南特产美食的制作方式的独特性和味道的特殊性，让许多游客亦或食客为之爱不释手。今天我们一起揭秘越南的特别美食。

春捞沙拉（g?i cu?n）

春捞沙拉，也就是越南传统的卷式沙拉，是越南美食中非常有名的一款。它是一种卷起来食用的沙拉，由米粉纸包裹着各式配料，包括炸虾，肉，生菜，薄荷叶，以及米粉。春卷沙拉主要是以生菜为底，加入炸洋葱、炸面糊和葱姜花椒的炸狮子头搭配，能够让人感受到各种不同口感。餐点中既有炸的，也有煮的沙拉，口感多样、健康美味。

河粉（ph?）

河粉，又叫ph?，是越南最受欢迎的菜肴之一。热腾腾的面条配上热腾腾的肉汤、牛肉片和香菜，加上各种适食的佐料，这是一个美味的组合。这道菜被广泛认为是越南的国菜。

鸡肉卷（bánh cu?n）

鸡肉卷，又叫蒸肉卷，是越南最有名的小吃之一，深受越南人民的喜欢。鸡肉卷的面皮非常薄，里面包裹着猪肉的碎肉末和葱花，馅料薄如纸张，口感独特。通常是搭配豆芽、薄薄的猪内脏片以及腌制胡萝卜和生瓜条的配料。

沙巴蜜桔（b??i chín Sa M?）

沙巴蜜桔是越南皇家美味之一。蜜桔汁与柚子汁、橘子汁味道类似，在柿子里面，吃起来味道清甜、多汁爽口。Sa M? 沙巴是指越南南部的一个地区，因此也经常被称为沙巴蜜柚。它不仅仅是一种水果，更有很多健康上的功效。

清蒸虾（t?m h?p b?m）

清蒸虾是一道广受欢迎的越南菜肴。清蒸虾主要以大虾为原料，将大虾处理干净后蒸上15-20分钟加入辣椒、葱花、香菜、姜花等调味料和煮开的酱油一同食用即可。口感味美且口感清淡。

结语

越南有很多独特的美食，每一种都值得尝试。它们的味道鲜美，让你流连忘返。如果你有机会前往越南旅行，一定要到餐厅品尝一下这些美食。相信你一定会爱上越南的美食文化。