家庭版椰汁糕的简单易学做法

椰汁糕是一道非常受欢迎的甜点，其鲜香的椰子味道和软糯的口感深受人们的喜爱。今天我们要介绍的是家庭版椰汁糕的制作方法，简单易学，让您轻松做出美味的椰汁糕。

材料

椰浆 400毫升

糯米粉 120克

白糖 80克

水 200毫升

食用油 适量

椰子丝 适量

做法

将糯米粉放入碗中，加入椰浆，用筷子搅拌均匀。

在另一个小碗中加入白糖和水，搅拌至白糖溶解。

将步骤2中的白糖水倒入步骤1中的椰浆糯米粉中，再次搅拌均匀。

将椰子丝均匀地铺在蒸锅的蒸盘上，用小火将锅烧热。

将步骤3中的椰浆糯米粉倒入蒸盘中，用锅铲刮平表面。

盖上锅盖，用中火蒸约15-20分钟，至糯米糕表面稍微有些硬了。

等待椰汁糕冷却后，用刀把糯米糕切成均匀的小块装盘即可。

小贴士

在将椰浆与糯米粉混合时，搅拌力度要均匀，风干椰汁糕太硬，搅拌过度椰汁糕太松。

蒸椰汁糕时火不要太大，否则表面容易开裂。

椰子丝建议事先炒一下，这样更加香脆。

现在，您可以轻松地用这个简单易学的家庭版椰汁糕做法，做出美味的椰汁糕。每一口都又软又香，绝对让您和家人都爱不释手，还能展现您的烹饪技巧哦。