拌面的做法大全(「简单易学的拌面做法大合集」)-可关玩日记

拌面做法大全

拌面，又名凉皮，是中国传统特色小吃之一。其做法简单，既可作为午餐或晚餐，也可以作为早餐。以下是简单易学的拌面做法大合集。

韩式拌面是一道清爽可口、色香味俱佳的拌面菜。做法十分简单，只需将面条焯水后过凉水冰镇，再加入调料拌匀即可。调料的选择可根据个人口味来定，通常包括酱油、醋、芝麻油、辣椒粉等。

西红柿牛肉拌面是一道营养丰富、美味可口的拌面。首先将面条煮熟，然后热油爆炒牛肉，加入西红柿烧至熟透，再加入调料拌匀即可。调料的选择可根据个人口味来定，通常包括盐、鸡精、蒜末、醋等。

芝麻拌面是一道简单易做、口感醇香的拌面。准备工作非常简单，只需将面条煮熟，拌入芝麻酱即可。芝麻酱可以自制或购买，只需将芝麻炒香磨成细粉后加入调料拌匀即可。调料的选择可根据个人口味来定，通常包括酱油、醋、葱花等。

紫薯拌面是一道色彩艳丽、口感细腻的拌面。首先将面条煮熟，然后加入捣碎的紫薯和调料拌匀即可。调料的选择可根据个人口味来定，通常包括冰糖、花生粉、香油等。

酱香拌面是一道鲜香可口，风味独特的拌面。首先将面条煮熟，然后加入自制或购买的酱料拌匀即可。酱料一般由豆瓣酱、芝麻酱、蒜末等调料混合而成。调料的比例可根据个人口味来定。

酸辣拌面是一道特色小吃，酸辣可口，开胃下饭。先煮面，调料包除掉，将调料包里的东西全部倒入碗里。然后加入适量的米醋、糖、酱油、生抽、辣椒油、芝麻酱、蒜末、葱花及香油拌匀，倒在面上。

沙茶拌面是一道地道的福建小吃，口感丰富，色香味俱佳。首先将面条煮熟放凉，准备沙茶酱、花生碎、葱花、糖、醋等调料。然后将沙茶酱和少量水拌匀，加入糖、醋、花生碎等调料拌匀，最后将调料倒入面条上拌匀即可。

韭菜肉丝拌面口感清爽，做法简单，是一道下饭又下菜的好菜。先将面条焯水，过凉水，捞出备用。然后将韭菜洗干净切段，猪肉切丝备用。锅中放油，加入蒜泥爆香，加入韭菜和肉丝炒熟。最后加入酱油、盐、糖、醋等调味料拌匀即可。

拌面不仅好吃，而且做法简单，家中常备的食材就能制作出多种口味的拌面。根据自己的口味和所拥有的食材来创造出属于自己的特色拌面，享受一份美味佳肴的同时，也能释放烹饪的乐趣。