学做娃娃鱼，口感十足！

娃娃鱼是一道非常受欢迎的菜品，口感鲜美、味道醇厚，在餐桌上备受欢迎。如果您也想在家里尝试制作娃娃鱼，下面就为大家介绍一下具体的制作方法。

准备材料

首先，需要准备的材料有：一条娃娃鱼、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、橄榄油、热水、蒸锅等。

处理娃娃鱼

1. 首先，将娃娃鱼用清水洗净，并在鱼皮上切上几刀。

2. 然后，在鱼肚子里切开，取出鱼肠和鱼鳃。

3. 将鱼放在盘子里，用一些姜片和葱段放在鱼身内外，撒上少量的盐和料酒，腌制15分钟。

蒸娃娃鱼

1. 准备一个笼屉或蒸锅，放入适量的水，烧开后，将腌制好的娃娃鱼放在笼屉或蒸锅里。

2. 盖上锅盖，用中火蒸15分钟。

3. 蒸熟后，将锅里的水倒掉，将葱、姜、盐和鸡精撒在娃娃鱼上，再淋上少量橄榄油。

享用美食

将娃娃鱼放在盘子里，便可上桌享用了。这道菜肉质细嫩、鲜嫩可口、久吃不腻，口感十足，是一道非常适合全家人一起享用的美食。

以上就是制作娃娃鱼的详细步骤，希望对大家有所帮助。不过需要注意的是，在腌制娃娃鱼的时候要放少量的盐，因为娃娃鱼本身就带咸味。同时，如果想让娃娃鱼更加美味，可以根据自己的口味适量添加一些其他的调料。祝大家制作成功，味道极佳！