牛肉辣椒酱的做法大全

牛肉辣椒酱是一款非常美味的家常菜谱，其辣味和香气深受广大吃货的喜爱。但是，市面上的牛肉辣椒酱大多味道相同，今天我将为大家分享几种不一样的牛肉辣椒酱做法，让你品尝不同的味道！

第一种做法：蒜泥牛肉辣椒酱

材料：

大蒜4瓣

熟牛肉末100g

青椒、红椒各半个

豆瓣酱、辣椒酱各适量

生抽、醋各适量

白糖、盐、胡椒粉适量

花生油适量

做法：

大蒜切末，青椒、红椒切丁。

锅中倒入适量花生油，油热后放入大蒜末爆香，然后放入豆瓣酱、辣椒酱翻炒。

加入牛肉末翻炒至变色。

倒入适量生抽、醋，加入白糖、盐、胡椒粉炒匀。

最后加入青椒、红椒丁，翻炒均匀即可。

第二种做法：麻辣牛肉辣椒酱

材料：

牛肉绞肉100g

青椒、红椒各半个

剁椒、辣椒酱各适量

芝麻酱、蒜泥各适量

醋、生抽各适量

白糖、盐、香油、花椒粉适量

花生油适量

做法：

青椒、红椒切丁，芝麻酱拌入适量水调成糊状，蒜泥备用。

锅中倒入适量花生油，油热后放入牛肉末煸炒至变色。

加入剁椒、辣椒酱继续翻炒。

倒入适量生抽、醋，加入白糖、盐、花椒粉炒匀。

再加入青椒、红椒丁，翻炒均匀。

最后加入芝麻酱糊、蒜泥、香油，继续翻炒均匀，即可出锅。

第三种做法：香菇牛肉辣椒酱

材料：

牛肉末100g

香菇2朵

青椒、红椒各半个

豆瓣酱、辣椒酱各适量

生抽、醋各适量

白糖、盐、胡椒粉适量

花生油适量

做法：

香菇泡发后切丁，青椒、红椒切丁。

锅中倒入适量花生油，油热后放入牛肉末煸炒至变色。

加入豆瓣酱、辣椒酱继续翻炒。

倒入适量生抽、醋，加入白糖、盐、胡椒粉炒匀。

加入香菇丁、青椒、红椒丁，翻炒均匀即可。

以上就是我分享的三种不同口味的牛肉辣椒酱做法，分别是蒜泥牛肉辣椒酱、麻辣牛肉辣椒酱和香菇牛肉辣椒酱，不同的材料和不同的做法带来了不一样的味道，希望大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法，品尝到不同风味的牛肉辣椒酱。