1. 选择新鲜的猕猴桃

在食用猕猴桃之前，我们需要选择新鲜的猕猴桃。新鲜的猕猴桃外皮应该是鲜绿色且有光泽，没有瑕疵和变软。对于成熟的猕猴桃来说，皮下的果肉会稍微有点软，但是不应该是过度变软的那种。如果你想食用成熟的猕猴桃，可以通过触摸和闻闻它们来判断是否合适。当猕猴桃的外皮柔软时，有时会散发出一种甜香气味。

2. 去皮猕猴桃

食用猕猴桃时大多数人选择去除皮。对于那些喜欢细腻口感、不爱太酸的朋友，食用猕猴桃前去除外皮最好。用刀子将两端切掉，然后将外皮从中间剥开，分离得到里面的果肉。

3. 切片或切块状

一旦剥掉猕猴桃的外皮，你可以把猕猴桃切成一片或切成块形。切片状的猕猴桃可以直接食用或者加入沙拉中增加吃口感。同时，切成小块状的猕猴桃可以更方便地添加到果汁和沙拉中。

4. 在早餐搭配其他食物

猕猴桃可以用来搭配其他食物一起食用。例如，把猕猴桃切成小块与牛奶或酸奶搭配食用，可以制成早餐美味可口的水果沙拉。同时，猕猴桃还可以加入到牛肉沙拉、鸡肉沙拉等各种蔬菜沙拉中，做成更为美味的沙拉色拉。

5. 制作猕猴桃汁

如果你想更方便地食用猕猴桃，那么可以将猕猴桃搅拌成汁。将猕猴桃剥皮后放入搅拌机中，搅拌成浓稠状，然后再加入适量水用慢火煮开，可以得到一杯清新爽口、营养丰富的猕猴桃汁。同时，还可以将猕猴桃汁添加到山药、西瓜、橙汁、蜂蜜等食材中，制作成为不同的水果饮品。

6. 烘焙猕猴桃

烘烤猕猴桃是另一种美味的食用方式。将猕猴桃稍微切小块，倒入淀粉和面粉搅拌均衡，然后在烤箱里烘焙10-15分钟即可，可以制成健康、美味的猕猴桃点心。此外，还可以将烤后的猕猴桃加入蘸汁或搭配酸奶食用，更能提升美食的口感。

总体结论

猕猴桃是一种非常健康美味的水果，可以生食、制成果汁、烤制成饼干等多种食用方式。在食用猕猴桃时，我们需要选择新鲜的猕猴桃，将其去皮后切成片或块状，可以直接食用或者加入到沙拉、水果汁中食用，同时也可以将其烤制成饼干点心。总之，除了直接生吃之外，我们还可以进行多种多样的制作和搭配，让猕猴桃的酸甜口感变得更加丰富美味。