坚果包括哪些(不同种类坚果有哪些？)-可关玩日记

坚果包括哪些？不同种类坚果有哪些？

坚果是指其中含有较高营养价值、具有丰富油脂和高蛋白质的种子，一般是指硬壳果肉和果仁的结构。坚果种类繁多，常见的坚果有以下几种。

核桃是一种油脂含量较高的坚果，能够为人体提供多种必需脂肪酸。其中的不饱和脂肪酸可以保护血管和心血管系统。核桃中还含有大量的抗氧化物质，对于预防癌症和延缓衰老都有一定的作用。

杏仁是一种富含蛋白质、脂肪和纤维素的坚果，被誉为”全球健康果”。杏仁含有丰富的维生素E，能够保护肌肤，抗衰老。同时，由于其富含的单不饱和脂肪酸可降低胆固醇水平，对心血管保健有一定作用。

菜籽也是一种富含蛋白质、脂肪和纤维素的坚果。菜籽所含的不饱和脂肪酸具有保护心血管和减少胆固醇的效果。此外，菜籽中的微量元素锌可以提高免疫力，促进伤口愈合。

栗子味甜、性平、富含多种营养素，像碳水化合物、蛋白质等。而且，栗子中的维生素、矿物质和白藜芦醇等有利于身体健康。栗子中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠胃蠕动，避免便秘。

腰果是含有丰富蛋白质、脂肪、糖类、维生素和抗氧化剂的坚果之一。腰果中的不饱和脂肪酸有助于血液循环和胆固醇控制，有预防心血管疾病的作用。此外，腰果还可以提高人体免疫力，防止感染。

花生是一种富含蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维的坚果。花生中含有的亚油酸类物质具有抗氧化、抗炎症和抗癌的作用。此外，花生所含的维生素E能够保护皮肤，促进血液循环。但花生还含有过多的脂肪和能量，吃多了容易导致肥胖。

开心果是一种蛋白质和脂肪含量较高的坚果，其中含有多种必需脂肪酸和亚油酸。开心果中的维生素E和铜可以促进皮肤健康，而其中的纤维素可以促进消化系统的蠕动。此外，开心果对于预防心血管疾病和癌症的作用也比较突出。

总之，坚果是一种营养丰富、健康美味的食品。经常食用各种坚果可以为身体提供必需的脂肪、蛋白质和微量元素，有利于健康。