燕麦片是什么？

燕麦片属于天然食品类，是由燕麦麦粒经过烘焙，破碎，去壳，整理，排序等工艺制成的小麦片。燕麦片颗粒饱满，质地柔软，口感清香甜美，营养丰富，被誉为谷物之王。

燕麦片的营养价值

燕麦片是一种营养价值极高的食品，富含人体必须的蛋白质，膳食纤维，不饱和脂肪酸等。同时，燕麦片还含有多种矿物质、维生素B、E、胡萝卜素等，这些成分对人体具有重要的保健作用。食用燕麦片可以帮助消化、降低胆固醇、预防糖尿病、调节肠胃功能等。

燕麦片的制作方法

下面我们来详细介绍一下燕麦片的制作方法：

1. 燕麦麦粒的选择：将成熟的燕麦麦粒进行筛选，筛出杂质和不完整的颗粒，保留完整的燕麦麦粒。

2. 烤干：将选好的燕麦麦粒在高温下进行烤干，去除多余水分，使燕麦麦粒更好的保存。

3. 破壳：将烤干的燕麦麦粒进行破碎，去除外壳。

4. 整理：燕麦麦粒破碎之后进行排序，筛选出颗粒大小，密度均匀的燕麦片。

5. 包装：将制作好的燕麦片进行包装，密封保存。

燕麦片的食用方法

燕麦片的食用方法多样，可以做成燕麦粥、燕麦面包、燕麦饼干等各种美食，也可以作为早餐的健康选择，和牛奶或酸奶一起搭配食用，口感更佳。但是需要注意的是，燕麦片不宜高温烹调，否则会破坏其中的营养成分。

结尾

燕麦片作为一种健康的天然食品，受到越来越多人的青睐。燕麦片的营养价值极高，制作也比较简单，大家可以自己在家里动手制作，享受美味的同时还能保持健康。