泡阴枣是干什么的？

阴枣又叫黑枣，是枸杞之外非常常见的一种中药材，它既可以生吃，也可以泡水喝，很多人喜欢在冬季时购买一些阴枣泡水喝，阴枣的功效与作用也是人们所关注的。

泡阴枣的功效与作用

1. 补血滋阴

阴枣含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质等，其中铁元素含量尤为高。经常泡阴枣水可以增加血红蛋白的含量，从而起到补血滋阴的功效。

2. 健脾益胃

阴枣是很好的脾胃补品，其所含有的多糖物质可以提高人体的免疫功能，增强体力，从而对于身体虚弱，容易胃口不好的人群可以起到健脾益胃的作用。同时，阴枣所含有的天然果胶有助于调理肠道，缓解便秘症状。

3. 抗氧化

阴枣中含有丰富的维生素C和多酚类物质，这些物质有强的抗氧化作用，能够去除体内自由基和其他有害的物质，减缓衰老过程，增强机体的自身免疫力。

4. 调节内分泌

阴枣是很好的养心安神的食品，既能够调节身体各个方面的功能，还可以起到保健的作用。同时，食用阴枣还可以辅助女性调节内分泌，改善经期不适，增强女性体质。

泡阴枣的注意事项

1. 适量食用

虽然阴枣有很好的保健功效，但是食用过多也会引起不适。一般来说，每次泡12颗左右的阴枣即可。

2. 建议空腹饮用

泡阴枣水最好是在空腹时喝，效果更佳。如果在餐后饮用反而不利于人体对其中的营养物质的吸收。

3. 使用干净的容器

泡阴枣的过程中一定要使用干净的容器，不要用不锈钢容器或者铁盆，因为其中的物质会影响到阴枣的品质。

4. 做好保质工作

泡阴枣后要及时喝完，避免过长时间放置导致水变质，产生细菌和其他微生物。

总之，泡阴枣煮水饮用是一种很好的保健方法，不仅可以缓解身体的不适症状，还可以起到养生保健的功效，但是食用前一定要注意量的控制和品质保证。