介绍山东阿胶

阿胶，是一种来自于中国传统药材中的补品，由阿胶原料熬制而成。山东阿胶，是指位于山东省境内的阿胶原料和制品，又称市中阿胶。山东阿胶以其质地细软、色泽纯正、气味纯正、温补阳气等特点闻名于世。山东阿胶的制作历史悠久，最早可追溯到东周时期。

山东阿胶的营养价值

山东阿胶的营养价值非常高，除防治缺血性疾病外，还具有滋补养颜的功效。其经过几个小时的熬制，食用后有助于增强人体的免疫力，并具有滋补肝肾、润肺止咳等作用。此外，山东阿胶还可以补血润燥、抗衰老、益气养阴等。

山东阿胶的食用方法

虽然山东阿胶有很多功效，但是它不是一种普通的食品。山东阿胶喝起来甜甜的，有着非常特殊的味道，很多人不喜欢。但是，只要掌握好山东阿胶的吃法，就能喝的很香甜，而且非常容易被人体所吸收。

山东阿胶的吃法推荐

1.阿胶糕

现在市场上已经有很多山东阿胶糕的销售。制作山东阿胶糕时需要加入一些蜂蜜、糯米粉等，口感比较软甜，非常适合女性食用。山东阿胶糕不仅好吃，而且还可以滋补养颜，美容爱好者可以在此食用。

2.阿胶糯米粥

山东阿胶和糯米的配合非常出色，做成阿胶糯米粥可以滋补强身，同时也可以保养皮肤。在制作的过程中，只需要将山东阿胶、糯米和适量的蜂蜜一起放入电饭煲中煮熟即可。

3.阿胶炖雪梨

阿胶炖雪梨是一道非常受欢迎的食品。其做法非常简单，只需要将雪梨去皮挖空，然后将山东阿胶碎末填充在雪梨中，最后将雪梨和阿胶一起放入锅中炖熟即可。阿胶炖雪梨有清肺润喉、滋阴补肺、生津止咳的作用。

山东阿胶的注意事项

1.山东阿胶不宜与豆浆同食。豆浆中含有大量的草酸，会与阿胶中的钙离子结合，形成难以消化的草酸钙沉淀，影响钙的吸收。

2.不宜过量食用山东阿胶，尤其是肾脏功能不好的人。山东阿胶有很大的滋补作用，食用过多容易引起肾脏的负担，导致病情加剧。

3.山东阿胶不宜与红薯、萝卜等同食。这些食品中含有大量丙醛，与阿胶中的氨基酸结合后会形成不易消化的化合物，影响人体健康。

结语

总之，山东阿胶是非常好的滋补品，可以有效地滋阴补肾、抗衰老等。在食用山东阿胶的时候，一定要注意适量，同时还要注意避免与一些食品同食。只有正确的食用方法，才能让山东阿胶的营养价值得到充分发挥，给人体带来最大的营养价值。