车厘子保存有妙招，轻松延长存储时间

车厘子是夏季非常受欢迎的水果之一，很多人喜欢吃这个小小的果实，但是如何保存车厘子是一个让人头疼的问题。车厘子的保存时间非常短，容易变质。那么，怎样保存车厘子，让它们保持新鲜和美味呢？下面，我们为您介绍几种方法。

正常温度下的保存

车厘子最好的保存温度是4℃~6℃，可以选择将车厘子放在冰箱的下层的蔬菜室里，使用一层厚纸巾或是棉布包裹车厘子，防止车厘子和其他食材接触，也可以防止车厘子流失水分。这种方法保存车厘子最多能延长7天时间左右。

冷冻法保存

如果您希望保存的时间更长，可以选择使用冷冻法。首先将车厘子洗净，切掉蒂部，用纯净水冲洗干净。将洗好的车厘子码放在保鲜袋中，这时候可以选择将车厘子放在大量冰块里使其快速冷冻。 冷冻结晶堵塞了细胞内液体中的氧气，由此阻止细菌的繁殖，避免了车厘子的变质，可以将车厘子保存2~3个月，这种方法也适用于其他水果

烘干法

使用烘干法保持车厘子的美味和营养，是一种更加健康的方法。首先在车厘子上划一条缝，方便车厘子的蒸发。随后将车厘子放入200℃的预热烤箱中，烤制20分钟，然后转至150℃，保持烤制20分钟，关火后再烤制10分钟，使车厘子变得脆爽、可口。

其他方法

还可以将车厘子切成薄片，放置在通风干燥的地方晾干，干燥的车厘子很容易保存，同时还可以焙烤成车厘子干。也可以选择将车厘子制成果酱或果脯。这些方法不但可以延长车厘子的保存时间，还可以制作出更多的美食。

总之，以上几种方法都是保存车厘子的好方法。根据实际情况，可以根据自己的需求选择科学保存并享受车厘子带来的美味。同时，将食品的安全和健康摆在首位，选择最适合自己和家人的保存方式。