全麦面包热量-可关玩日记

全麦面包的热量259大卡/100g。

每100克全麦面包含碳水化合物47.14克，脂肪4.11克，蛋白质9.13克，纤维素4.4克。

全麦面包包含更多的膳食纤维，更低的血糖指数和更强的饱腹感。在减肥期间进食可以帮助增加饱腹感并减少其他食物的摄入量，从而有助于减轻体重。

因此，很多人建议在减肥期间，如果吃面包，建议选择全麦面包（因为其他面包大多是高热量，高脂肪的食物，经常吃很容易导致能量过剩并导致肥胖）。

扩展资料：

全麦面包是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，有别于用精白面粉（即麦粒去掉麸皮胚芽）制作的一般面包。麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维，但质地粗糙，口感不佳。只有含胚芽、胚乳和麸皮三部分的面粉才是真正的全麦粉，其色黑、质粗、肉眼可见麸皮，使用时要与一定比例的精白面粉混合，保质期较短。

参考资料来源：百度百科-全麦面包

面包的热量是多少？

每100克全麦面包热量约为65大卡，而日常食用的一些酸奶面包、肉松面包热量都相当高，有的比米饭都高很多。

如果是一块全麦面包，它的热量就更少了，毕竟全麦面包更为健康，热量大概为90卡左右。对比面包和水果而言，以苹果为例，苹果的热量确实不如面包的热量这么高，但苹果也不能长期当做我们的主食，毕竟人所需的热量还是很高的。

面包选购技巧

1、查看标签：消费者在购买面包时可先查看产品标识、QS/SC标志、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产厂家、成分表、生产许可证编号等信息。

2、包装：选择包装密封完好、包装整齐平滑，标签字体清晰，图案精致美观，包装无破损和变形，外包装无油渍和污物。

3、购买时查看配料表：尽量不选择配料表中有酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精等字样的面包。

以上内容参考百度百科-面包

全麦面包的热量

每100克的全麦面包的热量为246大卡，一片全麦面包大约是36大卡，所含有的热量大概是89大卡，需要我们散步61.4分钟才能将这些热量消耗掉。
热量:

要看全麦面包的热量到底高不高，还是要根据全麦面包的配方来判断的。一般来说，全麦面包只是将普通面包里面20%的小麦粉换成了全麦粉，另外，全麦面包里面的糖分和油的用量也减少了很多，所以相对于普通面包来说，全麦面包的热量确实要低一些。但是如果大家在制作全麦面包的时候，使用了高糖高油的话，那么这个热量是不会降低的。

减肥:

事实上，我们在外面购买到的全麦面包并不是真正意义上的全麦面包。真正的全麦面包应该是用没有去掉麸皮和麦胚的面粉制作出来的面包，但是外面出售的全麦面包很多只是添加了一定比例的全麦粉，就称这样的面包为全麦面包了。因为全麦的口感吃起来并不太好，所以很多商家为了增加口感，会在里面添加很多的糖分以及油，这样的全麦面包其实比普通的面包可能所含有的热量还要高，吃这样的全麦面包不仅不会降低我们身体摄入的热量，反而会增加我们身体的热量。所以如果大家真的要吃全麦面包的话，在购买的时候，一定要留意配料表，一般全麦占到的比例至少是七成，而且里面一般不会添加糖，油的用量也是很少的，吃这样的全麦面包才能起到减肥的效果。

全麦面包:

全麦面包食品指的是用除去麦麸前的麦类碾成小麦面粉所做的食材，色调为浅黄色到深褐色，口味比一般精粉要差一些。烤制以后的全麦面包食品拥有一股清香，但吃起来就没有白面包等精食品美味可口，它富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维，所以有很大的营养价值的。麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维，但质地粗糙，口感不佳。只有含胚芽、胚乳和麸皮三部分的面粉才是真正的全麦粉，其色黑、质粗、肉眼可见麸皮，使用时要与一定比例的精白面粉混合，保质期较短。可见，全麦粉比精米白面相比，保留了较多的矿物质和膳食纤维，能使食物膨胀，增加粪便的体积，促进胃肠的蠕动，促进排便。而且，会与其他一起摄入的食物混合而成胶状，减缓碳水的吸收速度，特别产生饱腹感，长时间不饿。

区分方法:
1、看配料表

按照我国现行的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定，配料需按照加入量的递减顺序进行排列。所以，配料表中排名第一或并列第一（约占50%或以上），那就证明含量是在其中是最高的；如果里面没有全麦粉，或者排名较后，也证明全麦面的含量特别少；如果只有小麦粉和麸皮，那么营养价值也会大打折扣；如果还有着色剂的，那更能证明这就是假冒的全麦面包或者是全麦含量很低的面包而已。