外卖运营:整个市场还是可行的,不过现在缺少的就是一些运营能力强的,整体的工资也不会很高(相比电商运营),现在市面的运营大多是半路出家,临时学习一段时间,大多只是懂操作执行,缺少强有力的玩法,对于数据的敏感性还是不够,真的大多数还是以为运营就是调调活动,看看数据,缺少系统的知识体系,只能说略懂,运营最主要的就是数据,以数据为导向做出相对应的动作,形成数据-结果的双导向。但是数据的产生却不一定得带来实质的改变,产品更改、产品上新、产品组合等,很多是一个餐饮的原来立身之本,突然改变,会不适应,市场在变化,尤其是餐饮的更新换代,数据-结论-结果,很多餐饮后面都停留在结果一环,没有做出实际改变。
我现在就在帮品牌做外卖运营,之前在外卖平台待过一年多时间,做市场的,之前就是倾向于平台,但是自己也本着为商户考虑,期间市场份额从一个最烂的市场做到接近翻盘竞对,也经历过商户从爱理不理到成为对我言听计从,区域大盘日均订单10000单,自己从1000单到后面的4000多,努力和用心经营就是结果,现在做品牌运营,对整个品牌各种的把控是越来越小,很多的动作和方案不会受到重视,期间自己也会越没动力,但是成为牛逼的人,不就是给自己动力前进,最近也在慢慢转变状态,打磨好自身实力,下一次的结果会是自己如愿和希望的。
如下图外卖的推广ROI,好的运营,就是足够视野广-消化并转化为自己的体系-你的知识质量-你的思考频率。做好每一步,让自己回报率最高。