巧用啤酒制美味佳肴

1、把除毛后洗净的鸡，放在含20％啤酒的水中浸泡20分钟，然后按常法去蒸或煮，这种清蒸鸡嫩滑而味道纯正。

2、烹调鱼类时，放入少量啤酒，能助脂肪溶解，还可除去泥腥气，而且所做出来的鱼清香爽口。

3、爆炒肉丝时，加点啤酒调味，可使肉质更加鲜嫩可口。因为啤酒中的酶能使肉内的蛋白质很快分解。

4、煮牛肉时，倒入半瓶啤酒可使肉嫩质新，异香扑鼻。

怎么让生活变精致？

一、打开自己的五官去感受世界
如何让自己的每一天都过得有趣而快乐？可末先生说请打开自己的五官去感受这个世界，用心去感受去体会。吃东西时，请细细去品尝；听声音时，请细细去听。充分感受每一种味道，体味每一首旋律。时间久了，除了能够提升自己的专注度，同时也会变成一个时刻保持敏感度的人，生活也会因此变得有趣而自由。
二、关掉电视电脑，卸载没用的APP
我很少看韩剧，偶尔看日剧，这是值得庆幸的事。因为看过太多的朋友把时间都浪费在电视剧上，浪费了很多大学时光。可是我常常沉浸在各大类新闻APP无法自拔。没事刷一刷，碎片化的阅读并没有让我增长什么知识，反而让我浪费了很多时间。于是，我卸载了几个APP，刚开始不习惯，后来习惯了就好了。把时间放在什么上面，你就过着怎样的人生。多做有意义的事情，你过着有意义的人生。
三、整理身心思绪，练习轻盈
其实毁掉我们精致生活的不是什么大风大浪，而是生活中的压力与琐事。因为压力无心认真吃饭，无心看书，无心思考。因为琐事烦恼不已，总是抱怨，总是担心。其实，正如松浦弥太郎所说人生就是背着行囊，独自不断的上坡和下坡。无论上下都要相信自己在向前走。尽可能的轻装上阵，只带上真正需要的东西。简单点说，就是担心没用，只会阻碍你的前行，把负能量全扔了。
四、发现快乐，用心快乐
就算在别人眼中的小事，如果能给自己带来莫大的喜悦就去做。比如我觉得喂流浪猫是很开心的事，无聊的时候就买根火腿肠去楼下喂小猫，这件事总能让我会心的微笑，我也乐在其中。也许在别人眼中很无聊，但是只要自己开心就好呀。生活中的快乐很多，总有一个适合你。
五、每天都要带着敬意去生活
生活家松浦弥太郎说即使明天生命走到尽头也不觉遗憾，能够安详辞世的方法，就是每天带着敬意去生活。所谓的日日是好日，一期只一会不也是这个道理。感谢一帆风顺的日子，也感谢困难重重的日子，感谢生命带给我们的一切。
六、经常否定自己
鸡汤告诉你，636f7079e799bee5baa要肯定自己，相信自己。但是，为了提高自己我们应该经常否定自己。去思考“别的路”“别的做法”，这是发现全新自己的捷径。试着每天去做一件不同以往的事吧。无论什么软件都会去寻找漏洞，更新版本，我们也该常常更新自己。
七、学会自我节制
我们的生活中有太多乐趣，为什么往往感受不到当中的快乐？因为我们总是太纵容自己陷入乐趣，乐趣太频繁，致使我们感官麻木。我们吃到某种好吃的食物，会感到快乐。但是毫无节制的吃下去，快乐感就会降低。乐趣的频率与快乐感成反比。所以，一定要学会自制。
八、寻找你爱的事情，培养高雅兴趣
有自己喜欢做的事情是一件很棒的体验。兴趣和爱好能帮我们阻隔外界污染，保护内心的柔软。孟德斯鸠说“我从没有什么连一个小时的阅读都无法驱散的忧愁”。读书，写作，弹吉他，不是拿来装逼的，而且用来治愈孤独和摆脱平凡的。
九、要么不做，要么做到最好
我一直觉得“将就”是一个特别可怕的词语。“将就吃吧，将就着过活吧，将就将就结婚吧……”太可怕了，我拒绝！将就将就就浑浑噩噩的过了一辈子。我宁愿吃少一点，吃好一点。做事也是，不要马马虎虎，认真做一件事比十件都强。最简单的例子——写文章，你写一篇好文章比胡编乱造十篇文章受欢迎。
十、努力创造独处的机会
我觉得周国平已经把独处的好处解释得很详尽了“独处也是一种能力，并非任何人任何时候都可具备的。具备这种能力并不意味着不再感到寂寞，而在于安于寂寞并使之具有生产力。人在寂寞中有三种状态。一是惶惶不安，茫无头绪，百事无心，一心逃出寂寞。二是渐渐习惯于寂寞，安下心来，建立起生活的条理，用读书、写作或别的事务来驱逐寂寞。三是寂寞本身成为一片诗意的土壤，一种创造的契机，诱发出关于存在、生命、自我的深邃思考和体验。”
信条越多，人生就越简单，生活也就越精致。每个热爱生活的人们，都会得到生活美好的眷顾。