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学厨师,高工资,也不需要学历
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师,还是西餐厨师,其月薪达万元早已不是新闻,而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高,餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业,进入了又一轮高速发展期。未来,具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师,不是你去找工作,而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段,新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时,厨师工作环境好,体面卫生,正常作息,解决吃住,你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师,就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小,回报大的天生优势,不用像其他行业动辄投资百万元。同时,投资餐饮业风险小,饮食作为人们的首要需求,永远不会过时。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,你就可以拥有自己的事业。
杭州小面馆地生意好吗
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听闻杭州每平方米最赚钱的餐饮店搬家的消息,记者在微信上点了点荣鲜面馆老板“狼”。宋前荣给记者发来了最新的照片和视频。红砖墙、老木窗、原木的桌子、老底子的竹凳子,黑板上彩色粉笔写的菜单,窗玻璃上贴着80年代的《电影故事》杂志,封面上是那时才二三十岁的陈佩斯、刘晓庆、林芳兵、陶慧敏、何晴等明星……很有些二十世纪80年代,老墙门的感觉。
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果然,杭州城里小有名字的荣鲜面馆在国庆节后搬新家了。荣鲜面馆的新店还在钱江新城,还在钱江路上,距离老店不远,开在日信国际二楼。营业时间从早上6点到晚上10点,不仅有老食客们心心念念的酸菜鱼面、爆鳝面,还有荣鲜馄饨。没错,荣鲜馄饨、荣鲜面馆两家小店的老板都是外号“荣胖子”的宋前荣开的。
为了怕不知情的老食客扑空,目前老店中午还开着。
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这个地方,即便你用了导航,也是比较难找的。因为老店很小,但越难寻到的美食越吊人胃口。即便是冷雨凄凄的晚上,冷冷清清的钱江路上,都有执着的人在找这家面馆。还有好多人从萧山、临平、老余杭赶过来的,甚至还有从海宁、绍兴专程赶过来的。荣胖子的小店门口,玛莎拉蒂、宾利、宝马Z4这些豪车,是经常可以见到的。有一个住在塘栖的美女,每周六晚上都得来吃酸菜鱼片面,每回坐着公交车来,吃完后打包十几盒“猪肉荣”馄饨,滴滴打车回塘栖。
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荣鲜面馆的招牌面——酸菜鱼片面,一天就要用掉150多斤黑鱼片。他家的那碗番茄笋干蘑菇面,让餐饮界名人——外婆家掌门人吴国平很是记挂。今天记者本来想点一碗被吴国平称为是“杭州最好吃的番茄面”,结果蘑菇用完了,没吃成。
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这家34平方米的荣鲜面馆老店,一天要卖250多斤面,一天要做2万多元的营业额;荣胖子18平方的馄饨店,平均一天可以做8000多元营业额,最多一天卖出1000多碗馄饨。一家面馆、一家馄饨店,加起来的面积才50方,一天营业额近3万元,被戏称为“杭州每平方米最赚钱的餐饮店”。
在杭州餐饮界,老头儿油爆虾、胖大姐臭豆腐、荣鲜面馆的老板传说中都有点难打交道。有食客吐槽过,想点的网红菜卖光了,老头儿不会拉你点别的,直接说“明朝早点来!”比如有人说从来没看到过胖大姐笑过;每天店员们吃中饭的档口,宋前荣总是来店里。他一坐,店堂里顿时有了几分威严感。店员喊老板一起吃,他说“减肥”。他其实是来做替班收银的。熟客来了叫声“荣胖子,