到呼伦贝尔一定要体验一下当地的特色美食,大家都知道呼伦贝尔最出名的就是手把肉了,吃呼伦贝尔美食手把肉到这些地方就对了?

呼伦贝尔哪里可以吃到手把肉:

1.诺敏塔拉奶茶馆(华联商厦店),这是当地的特色网红店哦,手把肉是他家的一大特色.

地址:莫尔道嘎街华联商厦底商E-7号(近成吉思汗广场)

营业时间:周一至周日 06:00-23:00

2.骄汗蒙古风情园,炸小羊腿,包山羊,蒙古包,手把肉,血肠,奶茶,牛排是他家的特色菜哦

地址:301国道与建设路交叉口南80米路东

营业时间:周一至周日 09:30-21:30

3.玛拉沁蒙餐地址:西大街河西艺校综合楼3号门市(歌舞团旁边)

营业时间:周一至周日 07:30-14:00 16:00-22:30

手把肉怎么做才好吃:

做“手把肉”多选用草原牧场生长的两龄羊，采用传统的“掏心法”宰杀，因为这样宰杀的羊由于心脏骤然收缩，全身血管扩张，肉最鲜嫩。宰杀后把羊带骨分解成若干小块放在清水锅里，不加盐等调味佐料，用旺火煮，待水滚沸立即出锅上桌，蘸芝麻盐食用，其肉鲜嫩，原汁原味。但目前推出的“手把肉”煮好后大多都再进行二次加工，将大块再分解或小块，辅以盐面、米醋、花椒、八角、味精、辣椒油、姜丝、葱段等调味佐料进行特殊烹制后再食用，其鲜嫩不变但味道更加独特。