
永州地区特产主要有五步蛇、眼镜蛇、永州血鸭,东安鸡、喝螺,异蛇酒,油茶,酱板鸭,江永的香米、香柚、香芋,统称“江永三香”,江华苦茶,道县红瓜子,道州灰鹅,蓝山黑糊酒和金桔等。
永州早餐排行榜?
之所以把汤粉放在第一位,是因为汤粉是永州最普通的早餐,基本上每个早餐店都会供应汤粉。
最普通的早餐反而最见烹饪的功力,不同于湘北用牛骨熬汤的习惯,永州的汤粉基本选用的是猪骨高汤,将猪骨放入滚水中氽烫3分钟,捞起、洗净,放入汤锅内,加入黄豆,桂皮,八角,茴香等材料用小火熬煮。
这样熬制的高汤特别鲜美,比起牛骨高汤的浓郁却是别有一番风味。
配料也很简单,一点葱花,加一些酸菜,些许肉沫。这样的早餐不腻人,让人心旷神怡的开始一整天的工作学习,而且物美价廉。
早上因为人们工作忽忙,永州地区早餐排行榜应该是粉类了。米粉搭配各种食材做法不一,美味十足。
1 汤粉。就是米粉里面加肉沫或鸡蛋葱姜等,当然还少不了辣椒,这是人们最常吃的了。
2 三鲜粉。用猪骨熬汤,加上精肉,猪肝,小肠之类味道极美。
3 鱼粉。一般用草鱼或鲫鱼熬汤成乳白色,口感甜美。
4 卤粉。用卤水和猪骨熬汤,味道纯美。
永洲有什么什么好吃的??
水晶巷的板鸭 东安鸡 血鸭
很多很多。
我带年一 去一次你就知道了撒!!