冰淇淋做法

材料
蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克
做法：
1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）
2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）
5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。

自己在家能做的小甜点有哪些？

自己在家能做的小甜点有：南瓜小点心、红薯点心、咖哩培根肉土司小点心、冰镇蜜汁豆干~唰嘴小点、【芝司乐】微笑地瓜小点心、Panellet 加泰隆尼亚的节庆小点心、焦糖香蕉煎饼【摩堤小点心】、“金黄芝麻地瓜”电锅料理小资女健康小点心、【吴双の爱妻小菜】苏打小点心佐鲔鱼酱＆鱼卵辣椒、焦糖苹果船【摩堤小点心】、简易小点心-起酥肉松海苔包「元本山海苔」、万圣节小点心─地瓜眼球。

南瓜小点心。

材料：南瓜250g，糯米粉150g，白沙糖20g，葡萄干适量。

做法：
1.南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透。
2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的加入糯米粉，边加边揉，直到揉成不粘手的光滑面团。
3.将面团分成若干个小团，把小面团揉搓成圆球，用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球。
4.把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟即可。