商周时代的美食观,和当时烹饪器具的发展、调味意识的增强有着密不可分的关系。 商代青铜器面世，为人们提供了更能传热的金属锅，炊具得到了改进。有了铜锅，可以烹油炒菜，炸、熘等烹调方法也随之产生。这一时期的庖人、宰夫重视选料、配菜，讲究火候和调味。 周代时调味品种类更多，已能生产酱、（醋）、饴蜜做调料，肉食必用姜、桂（桂皮）。周人的餐席已出现许多新品类的菜肴，例如用醋浸渍而成的瓜菜，用牛百叶、大蛤蜊制成的齑， 还有鹿脯、豕脯、麋醢、蟹醢、腌鱼等。 周代宫廷厨房有称作“八珍”的美食，“八珍”指八种美食的烹调法，内容如下： 1、淳熬（稻米肉酱盖浇饭），2、淳母（黍米肉酱盖浇饭），3、炝豚（用泥包烤、隔水炖等法烧、烤、煨、炖小乳猪），4、炝（烧、烤、炖羊羔），5、捣珍（脍肉扒），6、渍（酒香牛肉），7、熬（姜桂腌牛肉），8、肝（烤炝网油包狗肝）。“八珍”是当时美食观的高层次追求。

普通话命题说话《谈谈美食》示范文

可以说一说美食从古至今的变化，你对哪一种美食情有独钟的，来介绍一下，具体是什么样的，可以从颜色、、味道、外观来介绍。

正文：

在这个科技发达的年代，所有的东西都在改变，美食也不例外，从之前简单的小吃到现在五花八门的食物也正验证了这一点。这不，近年来火遍大江南北的满记甜品就是其中的主力军，作为一名资深吃货，我自然不甘落下。
我们家附近新开了一家小馄饨店，可是我却从来没有去品尝过那里的美味，但是有一天我终于吃到了我期待已久的美食。

那一天，我吃完晚饭后拉着爸爸出去散步，我们俩可高兴了，手牵着手，一边走路，一边谈心，忽然我听到了在我们前面的小男孩在说：“啊呀，我今天真是赚到了，我高兴极啦！因为我去新开的小馄饨店了，哇！那香，那鲜，简直是人间美味！”
听完这段话，我脑海里浮现出了一碗色香味俱全的小馄饨，于是我摇着爸爸的手，兴奋又激动地对爸爸说：“我这个小馋猫忍不住啦！我也要吃。”爸爸说刚吃过晚饭，答应明天陪我来吃。
将近中午时，我拉着爸爸妈妈，好不容易来到了小馄饨店。一进店门，我便闻到了一阵又一阵扑鼻而来的诱人香味，然后映入眼帘的是贴在墙上的一幅大菜单，上面有3块、4块、5块的馄饨，因为我是第一次去，所以我就点了碗多一点的。
我跟老板说了声后就站在一旁看着他做，只见他先用一个大勺子盛了点清水，又数了数30几个馄饨轻轻地放入大锅子里，然后又拿了一个小碗，在里面放了小虾、盐、糖、香菜和一些紫菜，过了2、3分钟，他在用勺子慢慢地放在碗中，用筷子拌了拌，一碗小馄饨就成功地完成了。
看到这儿，我飞奔到座位上，迫不及待地拿起筷子，敲打着桌子，不一会儿，一碗香气扑鼻的馄饨上桌啦！只见馄饨上有着绿油油的香菜，碗底有一些小虾，在馄饨的里面有着粉红色的鲜肉，一看就知道它肯定美味可口。
我要开动了，我先夹起了一个小馄饨，放入嘴中尝尝，哇塞！人间之美味啊！但是还不够入味，于是我又放了一些酸醋，然后狼吞虎咽地吃起来，我“扑”一下一个吃完了，不过几分钟一大碗馄饨就被我吃到肚子里去了！