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  • 做简单的小甜点

    做简单的小甜点

    咳咳,现在偶来讲讲偶比较喜欢的几种简单易制的小甜点
    1.下午茶最佳甜点:心太软(糯米红枣)
    首先是材料:无核袋装红枣(一般的超市都有卖的,不是干的红枣。)冰糖,糯米粉
    (1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下,然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,塞进红枣里。

    2)全部塞好以后,准备一些冰糖,根据自己喜好的甜度来调整数量吧。

    3)把冰糖和凉水倒入锅里,烧到水热的时候,把枣子倒进去。

    4)转小火,慢慢炖上半个小时左右,就OK了。
    2.饭后夏日最佳小冰点:香香牛奶冻! 味道绝对好!
    材料:200毫升牛奶,袋装棉花糖(最好是白色的棉花糖),水果
    1.先将牛奶用小火熬热,注意,2分钟1分半钟就可以了哦。
    2.牛奶好了后(牛奶可不要起泡泡,会影响到口感哦)加入棉花糖,差不多和牛奶的1倍半吧,用小火熬,还是那句话,注意牛奶哦。
    3.待棉花糖融化后了,将牛奶棉花糖倒入容器里(碗),然后选择自己喜欢的水果,切成水果丁,放入碗中。
    4.最后将它放入冰箱的冷却室,(注:不是冷冻室哦),3个小时候,就可以端出来享受啦。
    特点:材料简单,口感舒适,滑滑的,与布丁一样。
    还可以加入巧克力哦,如果将棉花糖换成qq糖的话,就是布丁咯。

    人气小甜点:夏日热点:双皮奶
    材料:牛奶,鸡蛋,白砂糖
    1.先把牛奶倒入锅中用中火煮沸,一次不能做太多,太多的话会蒸不透哦!
    2.沸腾后,迅速倒入碗A中让牛 奶 冷却,这时可以看到 牛 奶 表面结起一层很薄的奶皮
    2.然后,在碗B里打入鸡蛋清(按平均每碗一个蛋清计量),加入糖(放几勺随个人口味而定),用打蛋棒充分打均匀,打到起蛋清泡的程度。
    3.接着,在奶皮边开条小缝,把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中,奶皮仍留在碗A中,把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀,牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。
    4.用过滤网去掉表面的一层泡末,把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来,覆盖在混合液上。
    5.开大火烧半锅水,待水滚后,把碗放入锅中大火蒸15到20分钟
    6.双皮奶出锅。。。
    特点:细细的,腻腻的,可是夏日中的人气甜品哦!

    这些简单而又不失细腻的小甜点,一定会让你的他心动不已,漂亮诱人的“心太软”让他心中微微一颤,嫩嫩的牛奶冻,丝丝扣人心弦,滑滑的双皮奶加上舒适的口感,让他甜蜜到底!
    祝你们幸福哟!sweet!