香煎燕麦香蕉
材料香蕉1根,燕麦片适量,淀粉,蛋液适量,小番茄2颗
做法1.一根大香蕉切三段,然后平剖,所以就是6块了
2.依次粘淀粉、蛋液、燕麦片
3.油热后上锅煎到两面金黄
4.可以用小番茄装饰一下
羊羹
材料可做2碗,材料:琼脂5克,水400毫升,甜红豆泥150克
做法1琼脂放入水里泡软,开水煮到溶解。
2加入现成的红豆泥,搅拌均匀后倒入汤碗。
3室温冷却后就定形啦。
港式甜品糖不甩
材料糯米,蜂蜜,芝麻,红糖,碎花生
做法1、糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团。
2、面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子。
3、锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用。
4、锅中放红糖加少量水,煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中。
5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可。
超简单椰汁糕
材料粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
做法1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了,就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。