驴打滚；

京味小吃，一斤成本约2元左右，市场价格每斤6-7元。

北方人爱吃的特色小吃哪些？

白吉馍 凉皮 鸡蛋灌饼 熏肉大饼 驴肉火烧 杂粮煎饼 馅饼 肉夹里脊 烙饼 麻辣烫 我觉得雪花酪也挺不错的 可惜就是卖这些的已经很多了 所谓小吃么 本来就是很多的嘛 只是好吃不好吃的问题

你知道哪些地方的风味美食？为什么不同地区人们的饮食习惯不一样？它和当地人们的生活环境有什么关系？

中国有这样的生活饮食习惯！南甜，北咸，东辣，西酸。就是南方人喜欢甜食，北方人喜欢咸食，东部喜欢辣椒，西部喜欢酸类食物！这是由于气候和地理关系！甜食补充人的能量，咸食因为北方生活中春秋冬没有新鲜蔬菜至今形成腌菜的饮食习惯！江苏，浙江一代比较喜欢吃辣的！潮湿，阴冷的季风气候有关，往西北走，他们就喜欢吃酸辣口的汤类，腌菜！酸类比较促进唾液腺的分泌，所以干旱的气候，酸类食物比较容易入口！