这个有一定的道理，但是也很难，其实乔布斯的苹果已经让世界的管理进入另一个阶段就是管理者是技术出身的。
我觉得两者兼顾会比较好。

酒吧经营方案及思路？

一.酒吧场地选址；考虑范畴包括周边娱乐份围；交通；泊车；楼层；层高；基础设施（如：电力；消防；安防；给排水等）；整个区域是否能合理充分利用。

二.硬件设施设备；灯光音响设备采用愈显高档次化；目前主流的酒吧几呼都采用纯口设备；视屏方面大多采用液晶拼接；高清投影；高清高亮LED屏等；在视听方面下足了功夫。

三.管理；做为商业酒吧的管理是多方面的；而且几呼没有轻重之分；也就是说是同等的重要；如：基础服务、舞台策划及制作、营销策划、广告宣传及定位、成本核算及财务管理等。